Die Wahrheit Slimsalabim Slimborium! Abnehmmittel boomen: Eine neue Pille mit rundem Wohlgeschmack wird ab sofort den Diäten-Markt aber sowas von kräftig aufmischen. Von Mark-Stefan Tietze 20.4.2024
Babynahrung in Entwicklungsländern Nestlé gibt armen Babys Zucker In Entwicklungsstaaten mischt Nestlé Säuglingsnahrung oft Zucker bei. Das schade der Gesundheit, so Experten. In Deutschland passiert das nicht. Von Jost Maurin 18.4.2024
Eröffnung veganer Rewe Tofu für Friedrichshain Die Supermarktkette eröffnet ihre bundesweit erste Filiale mit rein pflanzlichen Produkten. Das Pilotprojekt bietet über 2.700 Produkte an. Von Carlotta Kuhlmann 11.4.2024
Wissenschaftler über Weltraumnahrung „Alles, was krümelt, ist verboten“ Volker Hessel ist Professor für Nachhaltiges Chemieingenieurswesen. Er verrät, warum Tubenessen im Weltraum bald der Vergangenheit angehören könnte. Interview von Sophie Fichtner 28.3.2024
Die Wahrheit Keine Plörre ist auch keine Lösung Schonungsloser Besuch in einem brandenburgischen Entwöhnungszentrum: Kaffeesuchtis droht ab sofort Ungemach. Von Patric Hemgesberg 18.3.2024
Für ein einfaches Essen I love my Reiskocher Unsere Autorin war lange kein Fan des Küchengeräts. Doch dann tauchte sie in die wundersame Welt der One-Pot-Gerichte ein. Von Lin Hierse 21.3.2024
Vorschläge des Bürgerrats Ernährung Bundestag streitet über Schulessen Die Empfehlungen des Bürgerrats „Ernährung im Wandel“ sorgen für Diskussionen im Parlament. Ob die Vorschläge verwirklicht werden, ist unklar. Von Hannes Koch 14.3.2024
Neue Ernährungsempfehlungen der DGE Aus Angst zu viel Fleisch Kommentar von Jost Maurin Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hätte geringere Mengen des Klimakillers Fleisch empfehlen können. Aber sie steht unter Druck von Rechts. 7.3.2024
Menschenrechte in der Palmöl-Produktion Margarine mit Beigeschmack Ein neuer Bericht zeigt: Die Palmöl-Produktion gefährdet Menschen in Mittelamerika. Aldi hat einen Lieferanten bereits gesperrt. Von Hannes Koch und Anna Lehmann 19.2.2024
Ernährung in der Steinzeit Vegetarische Paleo-Diät In der Jungsteinzeit hat der Mensch überwiegend Gemüse gegessen, so eine neue Studie. Verfechter der fleischlastigen Paleo-Diät dürfte das enttäuschen. Von Benjamin Fischer 6.2.2024
Bauern-Proteste in Frankreich Die Wut ist noch nicht besänftigt Den Landwirten in Frankreich reichen Zugeständnisse der Regierung nach ihren Protesten nicht aus. Um mehr zu erreichen, belagern sie nun Paris. Von Rudolf Balmer 29.1.2024
Ernährungsstrategie der Bundesregierung Hehre Ziele, unklarer Weg Die Ampelkoalition will Lebensmittel ohne Fleisch und Milch fördern sowie Bauern entlasten. Aber wie? Das lässt die Regierung immer noch offen. Von Jost Maurin 18.1.2024
Empfehlungen vom Bürgerrat Ernährung Schulessen, Steuern, Tierwohl Wie kann die Politik nachhaltige und gesunde Ernährung fördern? Dazu hat der vom Bundestag eingesetzte Bürgerrat nun seine Empfehlungen vorgestellt. Von Svenja Bergt 14.1.2024
Gesundheit und Gewicht Immer mehr Dicke Laut der Krankenkasse KKH ist jede neunte Person in Deutschland adipös. Seit 2012 stieg die Zahl der Betroffenen um etwa 30 Prozent. 11.1.2024
Gesunde Ernährung Eine Frage des Geldes Gutes Essen hängt vom Geldbeutel ab, ärmere Menschen leiden darunter. Teile der SPD haben das Problem erkannt. Doch es ändert sich wenig. Von Martin Rücker 2.1.2024
Gesunde Ernährung Besser die pflanzliche Alternative Eine neue Langzeitstudie untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen von Lebensmitteln. Sie bringt etwas Sachlichkeit in eine emotionale Debatte. Von Franca Parianen 30.12.2023
Bürgerrat Ernährung Vier Personen, neun Euro, kein Käse Das Beratungsgremium mit ausgelosten Teilnehmenden soll ein Gutachten über Ernährungspolitik erstellen. Ergebnisse soll es schon bald geben. Von Hannes Koch 21.12.2023
Ein schlechtes Jahr für die Grünen Allein auf grüner Flur Kommentar von Heike Holdinghausen Ohne Anreize und Verbote lässt sich keine effektive Klimapolitik machen. Doch die Mehrheiten dafür haben sich in diesem Jahr pulverisiert. 18.12.2023
Heuschreckenschwärme in Uganda Wann kommen sie endlich wieder? Zur Adventszeit fliegen eigentlich unzählige Heuschrecken über die Felder Ugandas. Doch dieses Jahr bleiben sie aus – zum Leid vieler Feinschmecker. Von Simone Schlindwein 27.11.2023
Altersforschung So bleiben wir im Alter gesund Die Altersforschung liefert verschiedene Lösungsansätze, wie wir trotz fortgeschrittener Jahre fit bleiben. Medikamente allein retten uns nicht. Von Birk Grüling 21.11.2023
