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Zwei Hunde vor einem Verkaufsthresen mit Tierfutter

Gesundes und artgerechtes Tierfutter

Light-Food für Hund und Katze

Am Futternapf wird heftig darüber gestritten: Wie ist eine artgerechte und nachhaltige Ernährung von Vierbeinern möglich?
Von Kathrin Burger

11.6.2017

Die Testkabine eines Sensoriklabors wird mit neuen Proben bestückt

Gesunde Lebensmittel

Neue Rezeptur für Fertigprodukte

Forscher suchen nach Ersatzstoffen für Fette, Zucker und Salz. Trotz veränderter Rezepturen sollen die Lebensmittel nicht ihren Geschmack verlieren.
Von Kathrin Burger

22.12.2016

Frauen tragen mit Sorghum-gefüllte Körbe auf dem Kopf

Krank wegen fehlender Mikronährstoffe

Versteckter Hunger

Vitamine allein reichen nicht aus im Kampf gegen den versteckten Hunger. Die Ursachen für Mangelernährung werden noch viel zu wenig erforscht.
Von Kathrin Burger

9.12.2016

Donuts und Nano-Autos

Nobelpreise Drei naturwissenschaftliche Sparten, sieben Nobelpreisträger. Über die Auserwählten in den Fächern Medizin, Physik und Chemie waren einige Wissenschaftler dann doch überrascht

7.10.2016

Wissenschaft,  S. 18
Ein Gruppe watet durchs Watt

Bewegung und Gesundheit

Die wunderbare Welt der Muskelkraft

Bewegte Muskeln schütten Botenstoffe aus und helfen so, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Die Art der Bewegung ist egal.
Von Kathrin Burger

24.9.2016

Ein Zollbeamter hält ein Fläschchen mit Testosteron in der Hand

Wechseljahre des Mannes

Die Pharmaindustrie ist begeistert

Testosteronpräparate werden häufig gegen Altersbeschwerden bei Männern verschrieben. Die Arzneimittel haben meist keinen Nutzen.
Von Kathrin Burger

23.7.2016

Ein Kind trinkt Milch aus einer Flasche

Kuhmilch als Nahrungsmittel

Krebsauslöser oder Lebenselixier?

Über das Für und Wider von Milch als Nahrungsmittel wird heftig gestritten. Manch einer verteufelt sie. Andere wollen nicht drauf verzichten.
Von Kathrin Burger

20.5.2016

In einem Supermarkt stehen Verkaufpackungen mit der mit der Aufschrift glutenfrei im Rega.l.

Krank durch Weizenprodukte

Der Hype mit dem „glutenfrei“

Weizensensitivität ist ein anerkanntes Leiden. Möglicherweise ist nicht Gluten der Auslöser. Für Gesunde ist Weizen ungefährlich.
Von Kathrin Burger

26.2.2016

Ein dicker Mann sitzt auf einem Hocker

Übergewichtige werden stigmatisiert

Spießrutenlaufen für Dicke

Für Übergewichtige hat die Ausgrenzung Folgen: Sie haben ein erhöhtes Risiko, an Depressionen oder Angststörungen zu erkranken.
Von Kathrin Burger

24.1.2016

Reich bestückte Wursttheke in einem Supermarkt.

Ernährung und Gesundheit

Freispruch für fettes Essen

Nun ist es fast schon amtlich: Fette Nahrung ist bei Weitem nicht so gesundheitsschädigend, wie es lange Zeit propagiert wurde.
Von Kathrin Burger

29.10.2015

Im Toaster stecken drei Scheiben Brot.

Acrylamid in Lebensmitteln

Risiko noch unklar

Seit fast 15 Jahren wird über die Giftigkeit von Acrylamid diskutiert. Ein neues Gutachten einer EU-Behörde gibt keine Entwarnung.
Von Kathrin Burger

29.8.2015

Ein kleines Kinde mit Gitarre

Frühkindliche Erziehung

Begrenzte Elternmacht

Forscher haben keine Beweise dafür gefunden, dass elterliche Verhaltensweisen in den ersten drei Jahren die Gehirnentwicklung fördern.
Von Kathrin Burger

15.8.2015

Verbaute Landschaften

Böden, ade!

Flächenversiegelungen sind ein großes Umweltproblem. Mit „Was wäre, wenn ...“-Analysen sollen die Folgen von Gesetzesvorhaben nun geprüft werden.
Von Kathrin Burger

29.3.2015

Koffeinhaltige Energydrinks

Riskante Wachmacher

Energydrinks können für Jugendliche und Kinder gesundheitsschädigend sein, warnt die WHO. Sie fordert ein Abgabeverbot an Kinder.
Von Kathrin Burger

7.3.2015

Der Mensch und seine Mikroben

Individuelle Bakterienflora

Der Mensch drückt seiner Umgebung einen mikrobiellen Stempel auf. Er verteilt weit über 30 Millionen Bakterien pro Minute.
Von Kathrin Burger

25.1.2015

Tiere in Gefangenschaft

Eingepfercht hinter Glas oder Gittern

In Zoos und Aquarien ist eine artgerechte Haltung nicht möglich. Viele Tiere sind traumatisiert, da auch ihre Sozialverbände aufgelöst wurden.
Von Kathrin Burger

14.12.2014

Wissenschaft des Ärgerns

Die Wut im Bauch rauslassen

Wut und Ärger in Maßen helfen oftmals im Leben weiter. Schädlich dagegen ist, wenn man den Ärger ständig herunterschluckt.
Von Kathrin Burger

21.9.2014

Als Einzelkind aufgewachsen

Von wegen Egoisten!

Hartnäckig halten sich Vorurteile über Einzelkinder. Ohne Geschwister aufzuwachsen, scheint jedoch keine negativen Folgen für die Psyche zu haben.
Von Kathrin Burger

30.8.2014

Interessenkonflikte bei der WHO

Gesundheitswächter in der Kritik

Wissenschaftler fordern mehr Transparenz in der WHO. Vor allem sollen bei Richtlinien verstärkt evidenzbasierte Daten berücksichtigt werden.
Von Kathrin Burger

19.7.2014

Risikofaktor Cholesterin

Wenn Dr. Jekyll zu Mr. Hyde wird

Bei den Blutfetten wurde immer unterschieden zwischen dem schlechten LDL- und dem guten HDL-Cholesterin. Doch auch das Gute ist nicht immer gut.
Von Kathrin Burger

27.4.2014