Hautschutz mit Anti-Pollution-Cremes Creme gegen Feinstaub? Jetzt gibt es Kosmetika, die gegen Umweltschmutz helfen sollen. Ob die Anti-Pollution-Cremes der Hautalterung vorbeugen, hängt von der Rezeptur ab. Von Kathrin Burger 15.4.2018
Hype um Intervallfasten Von Mäusen und Menschen Immer wieder Hunger auszuhalten, lässt Pfunde purzeln. Ob Intervallfasten auch vor anderen Krankheiten schützt, ist noch unklar. Von Kathrin Burger 6.4.2018
Detox für Nahrungsmittel Obstkuchen gehört nicht in Alufolie Viele Spuren der Industrialisierung im Essen wurden bekämpft. Doch Arsen, Cadmium, Blei und Aluminium sind noch verbreitet. Von Kathrin Burger 14.1.2018
Vielfalt auf dem Teller Ernährungsregeln überarbeitet Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einige Empfehlungen neu formuliert. So sind etwa fettreiche Milchprodukte nicht mehr tabu. Von Kathrin Burger 15.12.2017
Biozide in Alltagsprodukten Keimkiller im Haushalt Antibakterielle Wirkstoffe in Textilien, Kosmetika oder Haushaltsreinigern schaden Umwelt und Gesundheit. Verbraucher sollten diese meiden. Von Kathrin Burger 4.9.2017
Der Hype um „Urweizen“ Abwechslung hält gesund Alte Getreidesorten wie Emmer oder Dinkel sind nicht bekömmlicher als Brotweizen. Auch sie enthalten Gluten. Etwas gesünder sind sie trotzdem. Von Kathrin Burger 14.8.2017
Nebenwirkungen von Arzneimitteln „Solche Studien sind unbrauchbar“ Postmarketingstudien sollen nach der Zulassung Nebenwirkungen von Medikamenten aufdecken. Veröffentlicht werden die Ergebnisse nur selten. Von Kathrin Burger 22.7.2017
Gesundes und artgerechtes Tierfutter Light-Food für Hund und Katze Am Futternapf wird heftig darüber gestritten: Wie ist eine artgerechte und nachhaltige Ernährung von Vierbeinern möglich? Von Kathrin Burger 11.6.2017
Gesunde Lebensmittel Neue Rezeptur für Fertigprodukte Forscher suchen nach Ersatzstoffen für Fette, Zucker und Salz. Trotz veränderter Rezepturen sollen die Lebensmittel nicht ihren Geschmack verlieren. Von Kathrin Burger 22.12.2016
Krank wegen fehlender Mikronährstoffe Versteckter Hunger Vitamine allein reichen nicht aus im Kampf gegen den versteckten Hunger. Die Ursachen für Mangelernährung werden noch viel zu wenig erforscht. Von Kathrin Burger 9.12.2016
Donuts und Nano-Autos Nobelpreise Drei naturwissenschaftliche Sparten, sieben Nobelpreisträger. Über die Auserwählten in den Fächern Medizin, Physik und Chemie waren einige Wissenschaftler dann doch überrascht Ausgabe vom 7.10.2016, Seite 18, Wissenschaft Download (PDF)
Bewegung und Gesundheit Die wunderbare Welt der Muskelkraft Bewegte Muskeln schütten Botenstoffe aus und helfen so, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Die Art der Bewegung ist egal. Von Kathrin Burger 24.9.2016
Wechseljahre des Mannes Die Pharmaindustrie ist begeistert Testosteronpräparate werden häufig gegen Altersbeschwerden bei Männern verschrieben. Die Arzneimittel haben meist keinen Nutzen. Von Kathrin Burger 23.7.2016
Kuhmilch als Nahrungsmittel Krebsauslöser oder Lebenselixier? Über das Für und Wider von Milch als Nahrungsmittel wird heftig gestritten. Manch einer verteufelt sie. Andere wollen nicht drauf verzichten. Von Kathrin Burger 20.5.2016
Krank durch Weizenprodukte Der Hype mit dem „glutenfrei“ Weizensensitivität ist ein anerkanntes Leiden. Möglicherweise ist nicht Gluten der Auslöser. Für Gesunde ist Weizen ungefährlich. Von Kathrin Burger 26.2.2016
Übergewichtige werden stigmatisiert Spießrutenlaufen für Dicke Für Übergewichtige hat die Ausgrenzung Folgen: Sie haben ein erhöhtes Risiko, an Depressionen oder Angststörungen zu erkranken. Von Kathrin Burger 24.1.2016
Ernährung und Gesundheit Freispruch für fettes Essen Nun ist es fast schon amtlich: Fette Nahrung ist bei Weitem nicht so gesundheitsschädigend, wie es lange Zeit propagiert wurde. Von Kathrin Burger 29.10.2015
Acrylamid in Lebensmitteln Risiko noch unklar Seit fast 15 Jahren wird über die Giftigkeit von Acrylamid diskutiert. Ein neues Gutachten einer EU-Behörde gibt keine Entwarnung. Von Kathrin Burger 29.8.2015
Frühkindliche Erziehung Begrenzte Elternmacht Forscher haben keine Beweise dafür gefunden, dass elterliche Verhaltensweisen in den ersten drei Jahren die Gehirnentwicklung fördern. Von Kathrin Burger 15.8.2015
Verbaute Landschaften Böden, ade! Flächenversiegelungen sind ein großes Umweltproblem. Mit „Was wäre, wenn ...“-Analysen sollen die Folgen von Gesetzesvorhaben nun geprüft werden. Von Kathrin Burger 29.3.2015
