Israels Krieg in Gaza Kaum eine Hilfe für die Palästinenser Israels Militär wirft wieder Lebensmittel aus der Luft ab – und verletzt dabei wohl Palästinenser. Deutschland fordert einen Stopp der humanitären Blockade. Von Serena Bilanceri 27.7.2025
Destilleriebesuch in Schottland Schnaps für Ökos Auf der westschottischen Halbinsel Morvern wird der nachhaltigste Whisky Großbritanniens produziert. Aber die Branche wacht nun auf. Von Alina Schwermer 28.8.2022
Arbeitsbedingungen bei Lush In Sachen Ergebniskosmetik Ein internes Gutachten zeigt miese Arbeitsbedingungen in der Manufaktur des Badebombenherstellers Lush. Mitarbeitende bestätigen das. Von Adrian Schulz 17.2.2020
Logo für CO2-Bilanz von Lebensmitteln „Klima-Kennzeichnung ist sinnvoll“ Einzelne Unternehmen kennzeichnen die CO2-Bilanz ihrer Produkte. Wichtig sind verpflichtende Standards, sagt die Lebensmittelexpertin Britta Schautz. Interview von Denis Gießler 11.1.2020
TV-Spots wegen Sexismus verboten Aufstrich mit miesem Beigeschmack Großbritannien verbietet zwei TV-Spots wegen der sexistischen Stereotype, die sie vermitteln. Da kann man neidisch werden. Von Charlotte Köhler 15.8.2019
Maßstab „Durchschnittsverbraucher“ Die Zivilkammer des Hamburger Landgerichts entscheidet im Februar im Streit über Whisky-Namensrechte Ausgabe vom 22.12.2018, Seite 64-65, nord.thema Download (PDF)
Softdrink-Steuer in Großbritannien Zucker wird durch Süßstoff ersetzt In Großbritannien und Irland tritt die Zuckersteuer auf Softdrinks in Kraft. Viele Rezepturen wurden verändert, einige bekannte allerdings nicht. Von Ralf Sotscheck 5.4.2018
Pukka-Tee fliegt aus Bioläden Großer Konzern schluckt kleinen Hersteller. Das sorgt für Unmut Von Eva Oer Ausgabe vom 2.10.2017, Seite 9, ökobiz Download (PDF)
DIE GESELLSCHAFTSKRITIK Selbst geschmiert Von Vanessa Clobes Ausgabe vom 14.10.2016, Seite 14, Gesellschaft Kultur Medien Download (PDF)
Haltbarkeit von Lebensmitteln Gelatine als Nahrungs-TÜV Eine Britin hat einen Sticker entwickelt, der den Verfall von Essen anzeigt. Bald startet in Großbritannien der erste Versuch in der Praxis. Von Eva Oer 13.7.2015
„Eine dunkle Seele“ KOMPLEX Englische Marmelade aus Bitterorangen erschreckt viele beim ersten Mal. Wie Espresso, sagt der britische Weinkritiker Stuart Pigott. Man muss lernen, damit umzugehen Von JÖRN KABISCH Ausgabe vom 21.3.2015, Seite 28, GENUSS Download (PDF)
Häuptling der Würste STREETFOOD Haggis, das ist Herz, Lunge und Nierenfett vom Schaf – im Schafsmagen gekocht. In Schottland legt man das auf Pizza und Burger Von RALF SOTSCHECK Ausgabe vom 17.1.2015, Seite 26, GENUSS Download (PDF)
Schottische Küche mit Schokoriegeln Fritte Schnitte In schottischen Pommesbuden werden nicht nur Fish 'n' Chips frittiert, sondern auch Schokoriegel. „Nach Hausfrauenart“, heißt das in Berlin. Von Julia Ley 19.7.2014
Verpackt in Noblesse MINZCREME Mit 15 pumpte Brian Sollitt Schokolade. Später erfand er „After Eight“ Von JÖRN KABISCH Ausgabe vom 21.12.2013, Seite 29, KNISTERN Download (PDF)
Gestapelte Wirtschaft in England PROJEKT In der Kleinstadt Salford bei Manchester wird in einer Pionierarbeit die Produktion von Lebensmitteln umgestellt – mithilfe eines Kulturfestivals und afrikanischen Wissens Von THOMAS VORREYER Ausgabe vom 3.8.2013, Seite 12, FORTSCHRITT Download (PDF)
Möglicher EU-Austritt Großbritanniens Panik im Whisky-Universum Die Briten diskutieren einen Austritt aus der EU. Den schottischen Whiskybrennereien schmeckt das gar nicht. Sie bangen um den größten Absatzmarkt. Von Ralf Sotscheck 14.5.2013
Pferd im Rinder-Burger ESSEN Die britische Supermarkt-Kette Tesco nimmt erst mal alle gefrorenen Rindfleischprodukte aus den Regalen, weil sie einen Boykott wie zu BSE-Zeiten fürchtet Von RALF SOTSCHECK Ausgabe vom 18.1.2013, Seite 08, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Kommentar britischer Fleischskandal Ethikschweine mit Pferdeburgern Kommentar von Ralf Sotscheck Im Pferdefleischskandal von Tesco wurden Verbraucher betrogen. Der Konzern fordert mit seiner Einkaufspolitik Mogeleien bei den Zulieferen heraus. 17.1.2013
Unilever und die Primatenforscherin Hamburg adelt Urwaldvernichter Die Primatenforscherin Jane Goodall wird in der Unilever-Konzernzentrale zur Botschafterin der Umwelthauptstadt Europas ernannt. Die Firma zählt zu den größten Verbrauchern umweltschädlichem Palmöls. Von Gernot Knödler 29.8.2011
Baked Beans gegen Heimweh TROSTNAHRUNG Briten in Frankreich haben ein Problem: Sie vermissen ihr gutes englisches Essen. Die Lösung: Onlineshopping quer über den Ärmelkanal Von MARINA WETZLMAIER Ausgabe vom 21.8.2010, Seite 19, KONSUM Download (PDF)
