Sojamilch Wie die Pflanze wächst. Und wie das Bohnenwasser schmeckt: Graue Vanille
von Anja Maier, Steffi Unsleber, Jörn Kabisch und Svenja Bednarczyk
Soja statt Milch. Das Angebot im Supermarkt ist kaum zu überblicken. Zwei MilchtrinkerInnen, ein Mandeldrinkfan und eine Veganerin testen Geschmack und Nachhaltigkeit. Im Vergleich: gezuckerte Drinks, pur und im Kaffee.
Die Essecke: Diese Woche sehen wir uns Sojamilch genauer an. Sonst hier im Wechsel: Die KorrespondentInnen berichten, was man bei ihnen auf der Straße isst. Jörn Kabisch spricht mit Praktikern der Küche. Sarah Wiener komponiert aus einer Zutat drei Gerichte und Philipp Maußhardt schreibt über seinen offenen Sonntagstisch.
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