: RotWeiss
Rot: 1996er Zweigelt Classic, Weingut Gsell- mann & Gsellmann, Österreich, 14,50 Mark
Schönes Granatrot mit der für die nördlichen Anbaugebiete typischen beerenduftigen Nase. Die Aromen erinnern an Lakritz und Zedernholz. Auch im Geschmack dominieren die roten Beeren, der Wein ist dicht und kräftig mit mittlerer Länge. Ein schöner Österreicher, der auf der letzten Berliner Weinmesse von der Jury in der Rotweinklasse unter 20 Mark auf den ersten Platz gesetzt wurde.
Speisen: Sein Beerenton schmiegt sich gut an Schmorgerichte an.
Bezug: Ottenthaler Weinhandel, Berlin, Kantstr. 156, Fon (030) 3133162
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Weiß: 1996er Chardonnay Spätlese trocken, Weingut Bergdolt, Pfalz, 20,50 Mark
Sehr fruchtige, leicht buttrige Nase mit einem Hauch exotischer Aromen von Ananas und Kokos, die an den Ausbau im kleinen Holzfaß erinnern. Im Mund sehr kraftvoll mit einer für den 96er Jahrgang in der Pfalz typisch kernigen Säure. Gute Länge. Rainer Bergdolt, der mit seinen herrlichen Weißburgundern bekannt geworden ist, zeigt, daß er auch mit der Chardonnay-Traube umgehen kann. Der Wein wurde mit 92 Oechsle gelesen, in zu einem Drittel neuen, zu zwei Drittel gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut.
Speisen: Paßt zu Coq au vin blanc und zu Geflügel mit Sahnesaucen.
Bezug: Weingut Bergdolt (Klostergut Sankt Lamprecht), Fudostr. 17, 67435 Duttweiler, Fon (06327) 5027
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