: ROT
99er Primitivo di Manduria, von Felline, Region Apulien, 18,80 Mark ab Weinhandel „Südwind“, Berlin
Der Primitivo ist genetisch identisch mit dem amerikanischen Zinfandel. Er gehört zu den alten Rebsorten Italiens, deren Potenzial neu entdeckt wurde. Nach der Invasion von Chardonnay, Merlot und Cabernet scheint sich der italienische Weinbau zu Teilen wieder auf seine Wurzeln zu besinnen. Diesen Trend unterstützen wir gerne, zumal die lange zu Unrecht verachtete apulische Rebe schöne Weine von waschechter italienischer Identität hervorbringen kann. Unser Primitivo steht rubinrot im Glas und duftet verführerisch nach Schwarzkirsche und roten Beeren. Im Hintergrund zeigen sich rauchige Noten und etwas Rosmarin. Im Mund bringt der Italiener viel „Fett“ auf die Zunge, zeigt seine Muckis, bleibt aber weich und geschmeidig mit sanftem Gerbstoff. Ein fruchtiger Schmeichler mit komplexer Aromatik, der viel Vergnügen ins Glas zaubert. Guter Preis!
Speisen: Gegrillter Thunfisch!
Bezug: Offerte für taz-Leser: 6er-Pack frei Haus für 119 Mark, 12er-Pack für 235 Mark. Weinhandlung „Südwind“, Akazienstraße 7, 10823 Berlin, Bestell-Fax: (0 30) 78 71 86 83, Fon: (0 30) 7 82 04 39. Selbstabholer kriegen einen Extrarabatt.
WEISS
99er Riesling, Erstes Gewächs, Rüdesheimer Berg Rottland, Rheingau, 25 Mark, Weingut Dr. Corvers-Kauter
Der Weinberg wird in Deutschland – wegen eines dummen Weingesetzes – auch dann aufs Etikett gedruckt, wenn er nur ein flacher Rübenacker ist. Dies hat zur Entwertung der Lagen geführt. Jetzt versuchen Qualitätswinzer, dies zu korrigieren und die Topweine aus besten Weinbergen als „Erstes Gewächs“ zu vermarkten. Ein hochlöbliches Unterfangen. Diese Spitzenweine unterliegen strengeren Vorschriften und kosten bei Mini-Erträgen dreißig bis fünfzig Mark.
Für die taz haben wir eine günstigere Flasche entdeckt, die dennoch ihrem Anspruch gerecht wird. Im Duft dominiert der frische Charakter des Weins. Ein Schüsschen Kohlendioxid unterstützt dies. Maracujanoten, Wiesenkräuter und etwas Stachelbeere wehen um die Nase. Im Mund spürt man die kräftige Attacke des modernen Rheingauers. Langer Abgang. Edelstahl-Riesling mit Charakter, der bis 2005 Freude machen wird.
Speisen: Da lacht der Karpfen.
Bezug: 6er-Pack frei Haus für 159 Mark, den 12er-Pack für 309 Mark. Weingut Dr.Corvers-Kauter, Rheingaustr. 129, 65375 Oestrich-Winkel, Bestell-Fax (0 67 23) 24 04, Fon (0 67 23) 26 14
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