Bier

Gewollter Unernst funktioniert nicht. Doch es ist möglich, dem Ernst das Lebens etwas entgegenzusetzen.

30.6.2026

Wis­sen­schaft­le­r:in­nen haben den Effekt des Klimawandels berechnet. Höchste Warnstufe in Österreich und Großbritannien. WHO fordert mehr Geld für Hitzeschutz.

24.6.2026

Fürth und Nürnberg liegen schon immer im Streit. Dennoch teilen sich beide Städte seit Jahren eine Brauerei.

11.5.2026

Sportler benetzen sich nach großen Erfolgen gerne mal gegenseitig mit klebrigen Flüssigkeiten. Das gelingt nicht in allen Fällen wirklich gut.

6.5.2026

Schreck in der Stammkneipe: Eine autonome Maschine soll die bewährten Trinkkräfte und Dauergäste ersetzen.

5.5.2026

Das Bier geht in die Füße, heißt es im trink- und torkelseligen München. Aber was ist eigentlich genau mit der „fünften Jahreszeit“ gemeint?

20.3.2026

Beim ungewöhnlichen Biertransport kommt man schnell mit den Tischnachbarn ins Gespräch. Und die sind sogar netter als in Hamburg.

11.3.2026

Zahm ging das Politikerderblecken am Nockherberg in diesem Jahr über die Bühne. Aber eine wichtige Erkenntnis gab es: Es geht auch mit weniger Söder.

5.3.2026

„The Day She Returns“ von Hong Sang-soo zeigt ein Interview in mehreren Variationen. Mit einfachen Mitteln entsteht etwas Komplexes.

20.2.2026

Die frühesten Spuren der Bierherstellung sind über 13.000 Jahre alt. Wer über das Getränk forscht, lernt viel über Rausch und Zivilisation.

30.1.2026

Was kann man kulinarisch von einem Land erwarten, dessen Nationalgericht streichbare Hefe auf Toast ist? Nun – ein bisschen hat Australien zu bieten.

19.1.2026

Immer wieder scheitern die Briten kläglich daran, süffigen Gerstensaft zu brauen. Da hilft auch kein Gebräu für die Arktis.

8.12.2025

Ob das Interesse fürs Bierbrauen mit dem Älterwerden zusammenhängt, ist noch sehr die Frage. Aber dass es was mit einem macht, ist offensichtlich.

7.12.2025

Früher gab es einen Wirt im Gasthaus, der als Brauergeselle durchs Land reiste. Sein Koffer mit Etiketten zeugt von einer lebendigen Bierkultur.

29.11.2025

Auf der „Bierbutterfahrt“ reisen Hamburger Bierenthusiasten mit dem Bus durch Schleswig-Holstein. Ein durchaus alkoholhaltiger Reisebericht.

4.10.2025

Pünktlich zum Beginn der Oktoberfestsaison, bringt der Bayrische Rundfunk den BreznBot ins Netz. Eine Art ChatGPT für Säufer.

11.9.2025

Das Münchener Kreisverwaltungsreferat schafft Regeln für den Chipsverkauf in München. Das ist alles andere als „Liberalitas Bavarica“.

19.8.2025

Die Absatzmärkte in die USA und Russland brechen weg, fürchten die deutschen Bierhersteller. Im Inland helfen ohnehin oft nur Rabatte.

23.4.2025

Hier kann man rund um die Uhr trinken, es ist ein Treffpunkt im Kiez – und ein von Gentrifizierung bedrohter Ort: Besuch in einer Berliner Eckkneipe.

7.4.2025