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UNO schlägt erneut Klima-Alarm

Bis zu fünf Grad mehr in der Arktis

Selbst wenn der CO2-Ausstoß drastisch sinkt, wird das Eis am Nordpol weiter schmelzen. Das bedroht nicht nur die Arktis, sondern den ganzen Planeten.

Von Bernhard Pötter

27.3.2019

Berlin will Nestlé-Eis loswerden

Alleinherrschaft über Kühltruhe endet

Die Grün Berlin garantiert Nestlé den exklusiven Verkauf seiner Speiseeis-Produkte in Parks. Dank Nachbohrens der Linken ist das bald vorbei.

Von Claudius Prößer

29.1.2019

Eis am Stiel mit frischen Himbeeren liegen auf einer Steinplatte

Das große Quiz des Speiseeises

Lecker oder Checker?

Ihr Pistazien-Eis schmeckt nach Marzipan. Was ist da los? Ein Quiz über umweltverträgliche Eissorten und Schimmel zum Schlecken.

Von Carolina Schwarz

8.7.2018

Mehrere Früchte liegen auf Eis-am-Stiel-Stielen

Kolumne Pflanzen essen

Eiskalt, cremig und erfrischend vegan

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer

Melonen, Bananen, Avocados, Essig und Kokosmilch – aus all diesen Zutaten kann man veganes Eis machen. Drei Lieblingsrezepte für die heißen Tage.

9.7.2018

Erdbeeren in einer Schale, auf einem Tuch, auf einer Holzfläche

Liebeserklärungen an Summer Food

So schmeckt der Sommer

Pommes im Schwimmbad, wohltemperierte Gazpacho und Stracciatella-Eis mit dem perfekten Schoko-Anteil: fünf Huldigungen an Speisen für die langen, heißen Tage.

2.7.2018

Leute in Thermoanzügen in Eis und Schnee

Winter in Nordjapan

Am Ende der Welt

Arktische Eisschollen und Spaßtourismus auf der Insel Shiretoko. Und ein Nationalpark, wo Touristen die letzte japanische Wildnis suchen.

Von Hartmut Pohling

17.3.2018

Ein altes Auto mit herbstlichem Laub auf der Motorhaube

Kolumne „Jung und dumm“

BRD, damals und heute

Kolumne Jung und dumm von Adrian Schulz

Mundgeruch und Gras und Furz. Stinkend zogen sich die Sommer der Kindheit hin. Heute ist alles komfortabler – dank der Heilkraft der Automobile.

9.8.2017

Ein Spalt in den Eismassen der Antarktis

Geografischer Wandel in der Antarktis

Riesiger Eisberg droht abzubrechen

Die Geburt eines der größten Eisberge der Welt kündigt sich in der Antarktis an. Er hängt nun nur noch an einem „seidenen Faden“ – der 20 Kilometer lang ist.

8.1.2017

Eisbaderin über Kälte

„Das ist reine Kopfsache“

Zu Weihnachten, Silvester und Neujahr wird in Heringsdorf auf Usedom traditionell gebadet. Seit acht Jahren mit dabei: Steffi Pohlmann, 55.

Interview von Christina Spitzmüller

24.12.2016

Ein Eisbär hüpft von einem Eisstück auf ein anderes

Studie zur Schmelze der Arktis

Warnsignal aus dem Norden

Das Meereis am Nordpol schmilzt in rasantem Tempo. Eine neue Studie warnt vor den Folgen für die gesamte Region – und über diese hinaus.

Von Bernhard Pötter

7.12.2016

Kolumne Hosen runter

Kleckernde Schweinereien

Kolumne Hosen runter von Franziska Seyboldt

Essen ist sexy. Gefrorene Cocktails, die „SuckIt“ heißen, sind es nicht. Genauso wenig wie Austern, Bananen und Sprühsahne.

28.10.2016

Von einem großen Eisberg bricht ein Stück ab

Das große Schmelzen

Gletscherschwund in Zentralasien

Große Eiszungen in Kirgistan, China und anderen Ländern werden immer kleiner. Langfristig bedroht das die Wasserversorgung.

Von Hannah Kappenberger

18.8.2015

Mit Cannabis-Eis zur Hanfparade

Coole Tüte

Bei erwarteten 32 Grad ist ein Joint auf der heutigen Parade die falsche Wahl. Viel besser: Dope schlecken! Die taz war auf der Suche nach dem Hanf-Eis.

Von Ronny Müller

8.8.2015