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Ein Mann mit Tatoos serviert ein Gleischgericht

Studie zu Diskriminierung in Sachsen

Kein Respekt und Nachteile im Job

Menschen werden am häufigsten aufgrund ihrer Erscheinung benachteiligt. Das zeigt eine neue Studie zu Diskriminierungserfahrungen in Sachsen.
Von Rieke Wiemann

20.2.2023

Nutri-Score Symbol

Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel

Zu wenige Produkte mit Nutri-Score

Nur 40 Prozent der untersuchten Nahrungsmittel trügen die Nährwertkennzeichnung, so die Verbraucherzentralen. Das Siegel müsse Pflicht werden.
Von Jost Maurin

1.12.2022

Detailaufnahme eines Kindergesichts. Das Kind hat ein rotes und ein grünes Gummibärchen zwischen den Lippen

Werbeverbot für ungesundes Essen

Besser zuckerwerbefrei

Kommentar von Jost Maurin
Werbung für Zuckriges und Fettiges fernhalten von Kindern, fordern die Krankenkassen AOK und TK. Bevormundung? Nein, notwendiger Gesundheitsschutz.

7.11.2022

Monchi sitzt auf einer überdachten Bank

Monchi von Feine Sahne Fischfilet

„Die Sucht ist stärker als ich“

Der Frontmann der Punkrockband Feine Sahne Fischfilet wog 182 Kilo. Nun hat Monchi ein Buch über seine Essstörung veröffentlicht.
Interview von Carolina Schwarz

20.4.2022

Eine Detailaufnahme eines Kindes das Chips in den Mund schiebt

Ärzte für Werbeverbote in TV und Netz

Junkfood-Werbung nur noch nachts

Der Kinder wegen solle es von 6 bis 23 Uhr keine TV-Werbung für ungesundes Essen geben, sagen Mediziner. So weit will die Ampelkoalition nicht gehen.
Von Jost Maurin

17.2.2022

Die Wahrheit

Döppen mit Pferdchenprüfung

Kolumne Die Wahrheit von Bernd Gieseking
In Coronazeiten ist der morgendliche Besuch des Schwimmbads ein Rettungsring gegen die Rettungsringe am gewichtigen Körper.

15.9.2021

Junge füht einen Löffel mit Cornflakes zum Mund

Studie zu Lebensmitteln für Kinder

Zu viel Zucker, Fett, Salz

Die meisten Kinderlebensmittel sind ungesund, so eine Studie der Verbraucherorganisation Foodwatch. Dabei hatten die Hersteller Besserung versprochen.
Von Jost Maurin

25.8.2021

Zeichnung eines DNA-Strangs

Auf den Spuren der Epigenetik

Vererbte Traumata

Was ist das eigentlich genau, Epigenetik? Eine Begriffserklärung – und ein Blick auf zwei wichtige Fallbeispiele.
Von Sabina Zollner

22.1.2021

Kraftsportlerin beim Gewichtsheben

Extra-Eiweiß in der Nahrung

Mit Quark zu Muskeln

Ein Plus an Eiweiß kann beim Abnehmen und Muskelaufbau helfen. Notwendig sind mit Proteinen angereicherte Lebensmittel nicht.
Von Kathrin Burger

17.7.2020

Frau kneift sich in Hüftspeck

Typologie der Bäuche

Ein jeder hat seine Fasson

Fast ein Drittel der Deutschen hat in der Coronazeit zugenommen. Statistisch ist jede zweite Person unglücklich mit ihrem Bauch. Eine Sachkunde.
Von Stella Schalamon

8.6.2020

Ein übergewichtiger Mensch sitzt in einem Freibad.

OECD-Studie zu Adipositas

Die Deutschen sind zu dick

Die OECD hat eine neue Studie zu Übergewicht vorgestellt. Die Untersuchung betont Risiken und Kosten für die Betroffenen – auch in Deutschland.
Von Simone Schmollack

11.10.2019

Mitarbeiterinnen am Fließband belegen Pizzaböden

Hochverarbeitete Lebensmittel

Ungesund oder doch völlig harmlos?

Die Anzahl von verzehrten Fertigprodukten hat sich in zehn Jahren verdoppelt. Forscher untersuchen derzeit, ob und warum sie der Gesundheit schaden.
Von Kathrin Burger

10.8.2019

Julia Klöckner zeigt auf eine Vitrine mit Kaffee

Kommentar Julia Klöckner und Nestlé

Kuscheltier der Industrie

Kommentar von Jost Maurin
Das Video der Verbraucherministerin mit einem Nestlé-Manager ist symptomatisch für ihre Politik: Ihr fehlt die Distanz zur Lebensmittelindustrie.

6.6.2019

Kinderfüße auf einer Personenwaage

Arzt zu kindlichem Übergewicht

„Kinder sind ja sehr brutal“

Übergewichtige Kinder leiden häufig auch unter dem Gespött ihrer Altersgenossen, sagt der Düsseldorfer Kinder- und Jugendarzt Hermann Kahl.
Interview von Kathrin Burger

27.5.2019

Foto eines Smartphones, das einen Tisch voller Essen fotografiert, der ebenfalls zu sehen

Ernährungsberaterin über das Internet

„Wir leben im Scharaffenland“

Früher lieferten Frauenzeitschriften Ernährungstipps und schlechte Laune, heute gibt es Instagram und Foodblogger. Eva-Maria Endres erforscht die Wirkung.
Interview von Jörn Kabisch und Michael Brake

14.4.2019

Die Wahrheit

Frittierte Schotten-Rolle vom Mars

Im Bierteig gebacken oder als Pizza – in Schottland treibt die Liebe zum Schokoriegel immer kalorienreichere Blüten.
Von Ralf Sotscheck

15.10.2018

Ein Plus-Size-Model läuft über einen Laufsteg

Studie zu „übergewichtigen“ Menschen

Dick ist nicht gleich ungesund

Englands Bevölkerung wird dicker, weil Plus Size Models Dicksein promoten. Das behauptet eine aktuelle Studie. Daran stimmt so einiges nicht.
Von Hengameh Yaghoobifarah

26.6.2018

Zwei Füße stehen auf einer Waage, die knapp 90 Kilo anzeigt.

Strategien gegen Adipositas

Im Team gegen die Kilos kämpfen

Jeder zweite Leipziger hat Übergewicht. Die Ursachen sind vielfältig – aber auch die Lösungsstrategien. Zwei konstruktive Ansätze.
Von Julia Müller und Franziska Wülle

4.6.2018

Ein Maus wird gewogen

Hype um Intervallfasten

Von Mäusen und Menschen

Immer wieder Hunger auszuhalten, lässt Pfunde purzeln. Ob Intervallfasten auch vor anderen Krankheiten schützt, ist noch unklar.
Von Kathrin Burger

6.4.2018

Schwarzwälder Kirschtorte

Kolumne Teilnehmende Beobachtung

Fasten im Tortenmonat März

Kolumne Teilnehmende Beobachtung von Julia Boek
Wenn am Gründonnerstag die Fastenzeit endet, hat sie bei unserer Autorin nie begonnen. Dabei erschien ihr die Idee des Verzichts durchaus sinnvoll.

26.3.2018