DIW fordert Softdrinkabgabe Zuckersteuer à la UK Softdrinks sollten wie in Großbritannien gestaffelt mit Abgaben belegt werden. Das würde den Zuckergehalt reduzieren, zeigt eine Untersuchung. Von Kai Schöneberg 4.6.2024
Hexenbrauch in Italien Vom Freiheitskuchen zur Kohlensocke Kolumne La Strada von Annabelle Hirsch Den Dreikönigstag feiert man in Frankreich mit der „Galette des Rois“. In Italien bringt stattdessen eine Hexe den Kindern „süße Kohle“. 8.1.2024
Maaßen, Gras und Maß Was wohl in den Chats steht? Kolumne Die Woche von Friedrich Küppersbusch Ein irrlichternder Ex-Verfassungsschützer, Maggie-Würfel mit Patchuliöl und andere gesundheitsgefährdende Substanzen. 20.8.2023
Inflation im Späti Ohne Zucker geht's nicht Kolumne Starke Gefühle von Sophie Fichtner Der Zuckerpreis ist zuletzt stark gestiegen. Ernährungsfreaks wird das freuen. Für unsere Autorin aber sind Süßigkeiten überlebenswichtig. 14.8.2023
Gefriertrocknen auf Tiktok Je explodierter, desto besser Kolumne Geschmackssache von Ann-Kathrin Leclere Gefriertrocknung ist eigentlich dafür da, Lebensmittel haltbar zu machen. Süßigkeiten kann man so den Supercrunch verpassen. 15.8.2023
WHO-Agentur bewertet Süßstoff Aspartam Nur „möglicherweise“ krebserregend Die WHO-Krebsforschungsagentur sieht „begrenzte“ Belege für eine Krebsgefahr durch den Süßstoff Aspartam. Bisherige Verzehrsempfehlungen bleiben. Von Jost Maurin 14.7.2023
Zucker- und Fettgehalt in Lebensmitteln Süß, süßer, Kindersnack Fertigprodukte für Heranwachsende werden immer ungesunder. Die Strategie der Bundesregierung, Zucker und Fett zu reduzieren, scheint nicht zu wirken. Von Hanna Koban 4.7.2023
Kinder fragen, die taz antwortet Ist Traubenzucker wirklich gesund? Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Diese Frage kommt von Felizia und Ida. Von Ida, Schülerin und Felizia, Schülerin 16.4.2023
Inflationsrate ist existenzbedrohend Kaum Geld für Süßigkeiten Kolumne Die Nafrichten von Mohamed Amjahid Überall auf der Welt werden Lebensmittel teurer. Ob hierzulande oder in Marokko, vor allem Rentner*innen und Kinder müssen jeden Cent umdrehen. 1.12.2022
Zwei Jahre Nutri-Score Manchmal ist sie zu Unrecht grün Seit zwei Jahren soll die Lebensmittelampel Nutri-Score Verbraucher:innen vor Zucker- und Fettbomben warnen. Das klappt aber nur bedingt. Von Hanna Gersmann 6.11.2022
Thiamethoxam-Nutzung abgelehnt Imker stoppen Bienenkillerpestizid Kolumne Grandios geglückt von Jost Maurin Auf Druck von Umweltschützern endet ein Ökoskandal: Ein für Bienen gefährliches Pestizid darf bald in Deutschland nicht mehr eingesetzt werden. 13.11.2021
Zuckerrübenbauern wollten Pestizid Keine Zulassung für Bienenkiller Der Bund lehnt den Antrag von Zuckerrübenbauern ab, ein von der EU verbotenes Pestizid nutzen zu dürfen. Imker bejubeln das als „Sieg für die Natur“. Von Jost Maurin 12.11.2021
Pestizide für die Zuckerproduktion Rübenbauern wollen „Bienenkiller“ Ein Zuckerverband beantragt, das Pestizid Thiamethoxam benutzen zu dürfen. Dabei hat die EU es wegen seiner Risiken für Bienen im Freiland verboten. Von Jost Maurin 31.10.2021
Nach Notfallzulassung eines Pestizids Bienenkiller außer Kontrolle Agrarministerin Klöckner erlaubte ein für Bienen hochgiftiges, von der EU verbotenes Pestizid. Jetzt verbreitet es sich unkontrolliert in der Umwelt. Von Jost Maurin 29.9.2021
Schweigen über die Kolonialgeschichte Bilder von Zuckerinseln Literatur ist manchmal ein Zeugnis der Verdrängung. Unsere Autorin sucht nach Spuren der Sklaverei in der Karibik – in historischen Romanen. Von Renate Kraft 4.8.2021
Ende des Ramadan Bittersüßes Baklava Baklava-Konditoreien florieren in Berlin. Beliebt ist es als Mitbringsel zum Fastenbrechen im Ramadan und zum Zuckerfest am Donnerstag. Von Manal Ismael, Marianne Sievers und Bri Anne Schröder 10.5.2021
Haribo-Werk im Osten vor Aus Goldbär in der Krise Der Weltmarktführer für Fruchtgummi hat sich verzettelt. Das Werk in Wilkau-Haßlau muss dran glauben. Eine bekannte West-Ost-Geschichte. Von Jessica Ramczik 5.3.2021
Roman von Autorin Dorothee Elmiger Eine Kammer des Wunderns Die Schriftstellerin Dorothee Elmiger feiert im Roman „Aus der Zuckerfabrik“ des schwelgende Lesen – und greift Themen wie Kolonialismus auf. Von Marlen Hobrack 23.9.2020
Die Wahrheit Zuckerschock im Einkaufszentrum Bei den nationalen Meisterschaften im Süßessen messen sich die ausdauerndsten Saccharose-Sportler*innen Deutschlands in Berlin. Von Thilo Bock 6.3.2020
Hochverarbeitete Lebensmittel Ungesund oder doch völlig harmlos? Die Anzahl von verzehrten Fertigprodukten hat sich in zehn Jahren verdoppelt. Forscher untersuchen derzeit, ob und warum sie der Gesundheit schaden. Von Kathrin Burger 10.8.2019
