Aus „Le Monde diplomatique“ Die Frankenstein-Industrie High-Tech-Hühner, Designer-Kühe und Pharma-Cocktails: Ein Blick in die Abgründe der globalen Fleischproduktion. Von Hilal Sezgin 20.1.2013
Kommentar britischer Fleischskandal Ethikschweine mit Pferdeburgern Kommentar von Ralf Sotscheck Im Pferdefleischskandal von Tesco wurden Verbraucher betrogen. Der Konzern fordert mit seiner Einkaufspolitik Mogeleien bei den Zulieferen heraus. 17.1.2013
Kommentar Gütesiegel Tierfleisch Unfug aus der Umweltecke Kommentar von Heike Holdinghausen Die vielen Siegel verwirren den Verbraucher, der profitiert von den bunten Bildern nur wenig. Der Händler hingegen poliert sein Nachhaltigkeitsimage auf. 9.11.2012
Großmetzgerei unterliegt vor Gericht Grünliche Leber mit Rattenkot Schimmelig faulig, ranzig. Kontrolleure fanden verrottetes Fleisch bei Vinzensmurr. Die bayerische Metzgereikette wollte eine Veröffentlichung verhindern – vergeblich. 18.10.2012
