Besuch bei einer Milchbäuerin „Kühe können Arschlöcher sein“ Die Milchquote ist weg, die Probleme sind geblieben: ein Besuch bei Milchviehhalterin Kirsten Wosnitza im nordfriesischen Löwenstedt. Von Esther Geisslinger 13.6.2015
Kleine Kulturgeschichte der Milch Milch ist ein Plural Milch macht's. Sie galt über Jahrtausende als Lebenselixier. Heute wird sie als industrieller Rohstoff in ihre Bestandteile zerlegt und neu komponiert. Von Jörn Kabisch 22.3.2015
Ende der Milchquote Große Höfe machen kleine platt Nach 31 Jahren Milchquote dürfen Bauern ab April wieder so viel Milch produzieren, wie sie wollen. Viele kleine Betriebe fürchten um ihre Existenz. Von Jost Maurin 22.3.2015
Kommentar Killerkühe Die Natur schlägt zurück Kommentar von Heiko Werning Wo läge mehr Trost als in ihren Augen? Und doch wird das Tier heuer vielen Wanderern zum Verhängnis – auch wenn wir denken, wir hätten es domestiziert. 29.8.2014
Die Wahrheit Kuh- und Kakofonie Neues aus der Welt der Hochklassik: Im Tessin sollen Rinder Werke von Wolfgang Amadeus Mozart bimmeln. Von Sven Stickling 28.7.2014
Medikamente in der Landwirtschaft Getunte Kühe Mit Antibiotika versetztes Futter soll an Kuhbetriebe in Niedersachsen und NRW geliefert worden sein. Bei Menschen wird es gegen Harnwegsinfektionen verwandt. 27.7.2014
Tourismus auf Haiti Kuhmist trübt das Strandvergnügen Die Regierung will die Bauern von der Kuhinsel vertreiben. Große Teile des Landes sollen mit Ferienanlagen touristisch erschlossen werden. Von Hans-Ulrich Dillmann 7.3.2014
Forschung zu Pestizidrückständen Kühe mit Unkrautvernichter im Urin Forscher finden Unkrautvernichtungsmittel in den Ausscheidungen von Milchkühen. Was bedeutet das für den Menschen? Von Jost Maurin 26.9.2013
Kolumne Blicke Zitzenzipfel im Tessin Kolumne Ambros Waibel In der eurofreien Schweiz weiß man komplexe Individuen und komplizierte Sozialbeziehungen noch zu schätzen – auch unter den Tieren. 6.8.2013
Bauern in Simbabwe Der Trend geht zum Vieh-Banking Die TN Bank ermöglicht es Simbabwern ein Konto zu eröffnen, indem sie Kühe als Pfand abgeben. Zinsen gibt es in bar oder in Kühen. Und das System hat noch einen Vorteil. 20.6.2013
