Trotz Protesten von Bauern gegen Aldi Butterpreis sinkt stark Molkereien und Händler einigen sich auf minus 17 Prozent für ein Kilo Butter. Viele Bauern kritisieren, dass sie so ihre Kosten nicht decken könnten. Von Jost Maurin 7.1.2021
Landwirte gegen zu billige Lebensmittel Bildet Bauernkartelle! Kommentar von Jost Maurin Bauern sollten nicht nur Aldi dafür verantwortlich machen, dass sie zu wenig verdienen. Sie müssen sich zu Kartellen zusammenschließen. 10.12.2020
Initiative gegen Dumping bei Agrarwaren Bauern schaffen eigene Milchmarke Ab sofort gibt es in Supermärkten die „Du bist hier der Chef!“-Milch. Kunden haben über den Preis abgestimmt. Sie wollen 1,45 Euro pro Liter zahlen. Von Hanna Gersmann 22.7.2020
Trendgetränk Hafermilch Schäumt, schmeckt und schont Kuhmilch? Von vorgestern! Jetzt gießt man eine Emulsion aus Wasser und Haferflocken in den Kaffee. Ein Plädoyer mit einfachem Rezept. Von Benjamin Weber 20.3.2020
Produkte mit Bakterien verunreinigt Frischmilch zurückgerufen Bei Routinekontrollen wurden Bakterien gefunden, die Durchfall verursachen können. Betroffen sind Eigenmarken von Ketten wie Aldi, Lidl und Rewe. 11.10.2019
Die Wahrheit Milchtanker mit Herz Kolumne Anke Richter Neues aus Neuseeland: Wie die von Klimaschützern angegriffene Milchwirtschaft Aotearoas einen PR-Coup landete. 8.8.2019
Theorie in der Krebsforschung Krebs durch infizierte Rinder? Nobelpreisträger Harald zur Hausen glaubt, dass Milch- und Rindfleischkonsum im ersten Jahr das Krebsrisiko erhöhe. Andere halten das für unwahrscheinlich. Von Kathrin Burger 18.7.2019
Milch-Doku auf ARD Ein Film wie eine Überdosis Laktose Mehr als einmal lässt „Das System Milch“ einem die Landliebe sauer werden. Immerhin zeigt die ARD-Doku, dass es auch anders geht. Von Finn Holitzka 26.6.2019
Ernährungsexpertin über Milch und Krebs „Durst nicht mit Milch stillen“ Silke Restemeyer von der Gesellschaft für Ernährung empfiehlt den täglichen Konsum von Kuhmilch. Allerdings nicht im Übermaß. Von Hannes Koch 1.6.2019
Milchkonsum in Deutschland sinkt Veganer freuen sich Die Deutschen haben 2018 im Schnitt drei Prozent weniger Milch getrunken. Das werde das Leiden von Kühen reduzieren, loben Tierrechtler. Von Jost Maurin 10.4.2019
Milchbuden auf Borkum Borkum soll nicht Sylt werden Die traditionellen Milchbuden auf der ostfriesischen Insel sollen schicker werden. Eine Petition will den alten Charme retten. Von Rebecca Stegmann 1.3.2019
Kolumne Pflanzen essen Wir sollten unsere Kämpfe gut wählen Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Einen kleinen veganen Shitstorm hat Sarah Wiener für ihre Kritik an Mandelmilch bekommen. Unsere Kolumnistin stimmt das traurig. 23.1.2019
Landwirtschaft und Tierzucht Der Pabst und seine Töchter Wie ein Bauer aus Niedersachsen mit dem Bullen Pabst Ideal die deutsche Milchwirtschaft für immer veränderte. Die Geschichte einer Zucht. Von Luise Strothmann 1.12.2018
Neuer Foodwatch-Bericht Zuckriger Kakao ist keine Schulmilch In NRW bekommen viel Kinder vergünstigt gezuckerte Milchprodukte. Die Verbraucherorganisation Foodwatch sieht das kritisch. 19.10.2018
CO2-Emissionen höher als bei Ölmultis Fleisch und Milch ruinieren das Klima Eine Studie legt nahe, dass die globale Viehwirtschaft ihre Treibhausgasemissionen verschleiert. Die nämlich sind viel höher als gedacht. Von Bernhard Pötter 18.7.2018
Kommentar Importe aus Neuseeland Globalisierter Irrsinn Kommentar von Jost Maurin Die EU will den Handel mit Neuseeland erleichtern. Aber brauchen wir wirklich noch billigere Milch? Der Schaden für die Bauern wäre enorm. 26.6.2018
Tierquälerei in Niedersachsen Tod auf der Weide Ein Bauer aus Papenburg lässt seine Kühe qualvoll verenden. Trotz wiederholter Kritik hat das Milchkontor die Zusammenarbeit erst jetzt beendet Von André Zuschlag 1.12.2017
Kommentar Steigender Butterpreis Das Kartell ist überall Kommentar von Ulrike Herrmann Milch ist knapp, Butter wird teurer, kostet in Discountern aber gleich viel. Ein Preiskampf zwischen den Konzernen wäre denen zu ungemütlich. 6.9.2017
Überproduktion in der Landwirtschaft Der Butterberg ist wieder da Um den Preisverfall etwa bei Milch zu stoppen, hat die EU 2016 allein in Deutschland für 103 Millionen Euro Agrarprodukte eingelagert. Von Jost Maurin 23.7.2017
Kommentar EuGH-Urteil vegane Produkte Mmmmh, Eutersekrete! Kommentar von Hilal Sezgin Nur Produkte aus der „normalen Eutersekretion“ von Tieren dürfen Milch, Joghurt und Käse heißen. Lecker! Ein Milchverbot wäre besser. 14.6.2017
