Alternative Ernährungskultur Crowdfunding für kleine Beete Ist Ackerbau jenseits der Monokultur möglich? Mit der solidarischen Landwirtschaft stellen Bauern die Gemeinschaft ins Zentrum. Von David Knapp 29.7.2017
Die Wahrheit Brokkoli, mon amour Kolumne Cornelius Oettle Wenn ein Gemüse eine hymnische Würdigung verdient hat, dann ist es das knubblige grüne Wunderwerk der Natur. 4.7.2017
Die Wahrheit Islamistische Zwiebeln Wie Gemüse gesellschaftliche Konflikte auslöst und warum Sellerie durch seinen krautartigen Wuchs die Welt retten kann. Von Nico Rau 2.5.2017
Die Wahrheit Blauer Bohnensalat Die aktuelle Gemüsekrise und ihre heftigen Folgen: Ein Blick in deutsche Verbraucherküchen, wo das Schnibbeln derzeit zum Erliegen gekommen ist. Von Mark-Stefan Tietze 15.3.2017
Naturjournalistin übers Gärtnern „Pflanzen dürfen sich nie irren“ Auch Gemüse wünscht eine artgerechte Haltung. Ein Gespräch über die zehn Jahreszeiten, den Hype um alte Sorten und den Trainingseffekt von Kompostdüngung. Interview von Jörn Kabisch 14.3.2017
Gemüseknappheit in Europa Da haben wir den Salat Eine Kältewelle in Spanien lässt die Preise für Tomaten und Auberginen sprunghaft steigen. Im Netz findet man die Folgen eher lustig. Von Reiner Wandler 8.2.2017
Kolumne Pflanzen essen Brokkoli loves to party! Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Viele haben eher eine Na-ja-Beziehung zu ihm, machen sogar Witze. Dabei ist der Brokkoli ein Super-Veggie. Er braucht nur die richtigen Partner. 28.1.2017
Mundraub.org über Fallobst „Die Stadt ist ein Proviantlager“ Obst? Gemüse? Frei verfügbar, überall, für alle. Andie Arndt von mundraub.org will aber nicht nur ernten. Sondern auch für die Allgemeinheit pflanzen. Interview von Jörn Kabisch 3.10.2016
Die Wahrheit Die Wetterfahne Kolumne Harriet Wolff Wer bei Waldbrandstufe 5 unter dem Kreuz des Südens ankert, sollte sich nicht blind auf das Gießkannenprinzip verlassen. 23.9.2016
Vegane Ernährung Warnung vor Mangelerscheinungen Der Verzicht auf Tierprodukte berge Gesundheitsrisiken. Veganer sollten sich regelmäßig ärztlich überprüfen lassen, so Ernährungswissenschaftler. Von Jost Maurin 12.4.2016
Kolumne Pflanzen essen Tomatensaft gegen Augenringe Kolumne Ariane Sommer Pflanzen sind nicht nur zum Essen gut. Man kann damit auch Spiegel putzen, Silber polieren oder Tintenflecken entfernen. 18.2.2016
Solidarische Landwirtschaft in Oldendorf Der Preis des Porrees Eine Hofgemeinschaft bei Bremen hat sich vom Handel emanzipiert und gibt den Lebensmitteln ihren Wert zurück. Von Jan Zier 9.1.2016
Biologin über patentiertes Gemüse „Die ganze Ernährung ist betroffen“ Mit dem Saatgut einer patentierten Tomate kann ein Bauer nicht weiterzüchten, sagt Biologin Ruth Tippe. Die Politik müsse auf das Europäische Patentamt einwirken. Interview von Heike Holdinghausen 9.12.2015
Demo gegen TTIP in Berlin am Samstag Es geht um die Gurke Ob Ökoeier oder Spreewaldgurke – Erzeuger regionaler Produkte fürchten den geplanten Wirtschaftspakt zwischen EU und USA. Von Anja Krüger 9.10.2015
Verdrängung im Wrangelkiez Sie sollen einfach rausfliegen „Bizim Bakkal“ ist das letzte inhabergeführte Gemüsegeschäft im Wrangelkiez, jetzt soll es weichen. Der Protest dagegen wächst. Von Tina Veihelmann 11.6.2015
Erfinderschutz auf Pflanzen Brokkoli mit Patent Lange wartete man auf die Entscheidung des Europäischen Patentamts. Und nun das: Die Behörde wird weiter Erfinderschutz auf Pflanzen erteilen. Von Jost Maurin 30.3.2015
Studie über Schulessen Fleisch ist ihr Gemüse Laut einer Untersuchung für das Ernährungsministerium kommt bei der Schulverpflegung zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse vor. Den Schülern schmeckt's. 25.11.2014
Kolumne Generation Camper Andernach, die essbare Stadt Kolumne Christel Burghoff Urban Gardening boomt. In der Rheinstadt Andernach wächst selbst an denkmalgeschützten Gemäuern Obst und Gemüse – zum Knabbern für alle. 25.10.2014
Lifestyle mit Gemüse Wie werden Veganer zum Vorbild? Sie predigen nicht Verzicht, sondern Genuss: Die neuen Veganer werben für die Lust am fleischfreien Essen. Fehlt da die ethische Dimension? Von Elisabeth Bauer 25.7.2014
Die Wahrheit Der Grasverkäufer Kolumne Joachim Schulz Das Gemüsegeschäft lief herzzerreißend schlecht. Bis Lefty kam. Der nämlich war im Umgang mit pflanzlichen Produkten erfahren. 27.1.2014
