Hype um Naturwein Getrübte Freude Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Für manche ist Naturwein längst kein neuer Trend mehr, für manche noch völlig unbekannt. Unserem Kolumnisten schmeckt er jedenfalls ausgezeichnet. 10.9.2024
Die Wahrheit Die Krone des Saumagens Nach dem Aus für Weinköniginnen: Neuer royaler Glanz an der Weinstraße in Rheinland-Pfalz. Der Countdown für ein Mega-Event in Landau läuft. Von Torsten Gaitzsch 9.8.2024
Mit genug Wein klappt's auch in Englisch Let me say it short and pregnant Kolumne Abgefüllt von Simone Schmollack Alkohol ist ein soziales Schmiermittel: Er macht Gespräche geschmeidiger, selbst in einer Fremdsprache. Auch wenn man dabei mal kurz schwanger wird. 7.7.2024
Beschädigte Weinstöcke Hoffen auf den goldenen Herbst Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch Der Frost hat Spuren hinterlassen, viele Weinstöcke sind beschädigt. Für Winzer ist das schlimm, für unseren Autor hat es zumindest einen Vorteil. 1.6.2024
Klimawandel beeinträchtigt Weinanbau Kurzarbeit bei Freixenet Der Weinanbau in Katalonien leidet unter der Dürre. Wegen des Klimawandels wird in der Region nun sogar eine Traubensaft-Notreserve angelegt. Von Reiner Wandler 23.4.2024
Feministische Weinprinzessin Weg vom hübschen Maskottchen Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch Unser Kolumnist fand die Tradition der weiblichen Wein-Repräsentation bis vor Kurzem fragwürdig. Doch jetzt hat sich etwas verändert. 31.3.2024
Wein aus Pannonien Schätze von den Hängen des Vulkans In Pannonien wurden einst die wertvollsten Weine der Welt gekeltert. Winzer wollen die westungarische Region wieder auf die Genusslandkarte heben. Von Rainer Schäfer 4.3.2024
Pilotprojekt zur Müllvermeidung Weißburgunder aus Bierflaschen Das Freiburger Staatsweingut schließt sich dem Mehrwegsystem der Brauereien an: Es füllt Wein in Halbliterflaschen mit Kronkorken ab. Von Bernward Janzing 29.2.2024
Wandern und Weingenuss in Österreich Wien und Wein, das muss sein In diesen Tagen findet der Wiener Weinwandertag statt. Unsere Autorin hat vorab die schönsten Strecken und besten Heurigen besucht. Von Verena C. Mayer 22.9.2023
Die Verständnisfrage Transporte sind unökologisch! Warum gibt es kein Pfandsystem für Weinflaschen, fragt eine Leserin. Weil es mehr regionale Lösungen braucht, antwortet ein Weinbauexperte. Von Salome Neumann 13.8.2023
Katastrophe in Frankreichs Weingebieten Der Falsche Mehltau wütet Das Bordelais stöhnt unter tropischen Wetterverhältnissen und einem nie da gewesenen Pilzbefall in den Weinbergen. Viele Winzer:innen geben auf. Von Manfred Kriener 24.7.2023
Weinbau trotz Klimawandel in Spanien Zu trockener Wein Spaniens Reben leiden unter der Klimakrise. Erträge und Qualität gehen seit Jahren zurück. Drei Winzer versuchen nun zu retten, was zu retten ist. Von Reiner Wandler 27.6.2023
Postsowjetischer Dekolonisierungskampf Der Geschmack der Freiheit Kolumne Krieg und Frieden von Daniela Calmîș Der Wein Freedom Blend wird mit Rebsorten aus Moldau, Georgien und der Ukraine produziert. Er symbolisiert den gemeinsamen Freiheitskampf der Staaten. 22.5.2023
Klimaschädliche Weinflaschen Wein besser aus dem Tetrapak Einweg-Glasflaschen sind klimaschädlich – doch beim Wein sehr verbreitet. Welche alternativen Verpackungen es für Wein gibt und welche Hürden sie haben. Von Shoko Bethke 5.5.2023
FAQ zu Naturweinen Das Vollkornbrot unter den Weinen Naturweine werden immer beliebter. Doch kaum jemand kann genau sagen, was sie ausmacht. Unsere Autorin klärt auf und probiert sich durchs Sortiment. Von Verena C. Mayer 16.4.2023
Weinernte in Südafrika Fairtrade-Wein ohne Mindestlohn In Europa wird der Wein als fair verkauft. Doch die Mitarbeiterinnen, die ihn in Südafrika ernten, sind schlecht bezahlt und Pestiziden ausgesetzt. Von Ann Esswein 23.3.2023
Der andere Trollinger Alter Wein in neuen Schläuchen Trollinger ist der Klassentrottel unter deutschen Weinen, selbst in Schwaben hat er es schwer. Einige renitente Winzer wollen ihn nun neu erfinden. Von Rainer Schäfer 19.2.2023
Überproduktion von Wein in Bordeaux Winzer wollen weniger Wein Im westfranzösischen Bordeaux demonstrieren Hunderte Landwirte für höhere Stilllegungsprämien und Staatshilfen. Das soll die Überproduktion stoppen. Von Rudolf Balmer 27.1.2023
Weinernte in Frankreich Santé l'Europe! Die Arbeit im Weinberg ist Herausforderung und Tortur zugleich. Plädoyer für einen freiwilligen Ernteeinsatz. Von Martin Jahrfeld 22.9.2022
Ökobilanz von Weihnachtsgetränken Glühwein oder Eierlikör? Klima- und Energiekrise wirken sich auch auf das Weihnachtsfest aus. Plötzlich stellt sich die Frage, welcher Weihnachtsdrink am nachhaltigsten ist. Von Shoko Bethke 29.11.2022
