Westsahara-Gemüse bei Rewe & Co Konflikt-Tomaten aus der Wüste Vorsicht, wenn auf Tomaten bei Rewe oder Penny als Herkunftsland „Marokko“ steht: Der Anbau könnte Wasservorräte in Afrika gefährdet haben. Von Julia Lauter 22.7.2013
Sommer-Serie „Geschmackssache“ Brau und furz, das Leben ist kurz Die Biere der großen Brauereien ähneln sich immer mehr, sagt Achim Rogg. Sein Bier reift länger. Der Brauer jedoch bewegt sich recht zügig. Von Barbara Bollwahn 8.8.2013
Sommer-Serie „Geschmackssache“ Des Käses Tod und des Käsers Freud‘ Seit 15 Jahren wird auf dem Jithof auf der Stader Geest Käse gemacht. Der Betrieb ist Teil einer lebendigen kleinen Käseszene, die sich in Norddeutschland entwickelt hat. Von Sabine Seifert 20.7.2013
Kolumne Knoblauchzone #7 Niedrige Preise in der Nachbarschaft Kolumne Doris Akrap Noch wirbt der Supermarkt Konzum mit dem Versprechen der niedrigen Preise. Doch wird es künftig noch die heimischen Produkte so billig geben? 23.6.2013
Politologe über Bratwurstessen „Man sollte kraftvoll zubeißen“ Mit Würde eine Wurst essen – kaum etwas ist schwieriger. Warum es Politiker trotzdem nicht lassen können, erläutert der Experte Constantin Alexander. Interview von Michael Brake 20.6.2013
EU-Kommission erhöht Grenzwert Nervengift im Lachsfilet Fischfutter darf jetzt eine zehnmal höhere Dosis des Pestizids Endosulfin enthalten als bisher. Forscher warnen vor dem Verzehr von Fisch und vor Konsumententäuschung. Von Reinhard Wolff 17.6.2013
Studie über steigende Lebensmittelpreise Fleisch statt Reis China sei nicht für den Anstieg der Lebensmittelpreise verantwortlich, so eine Studie. Weltweit sollen Lebensmittel bis 2022 um bis zu 40 Prozent teurer werden. Von Felix Lee 6.6.2013
Starköchin übers Verhältnis zum Essen „Die ekeln sich vor einem Apfel“ Die Spitzenköchin Sarah Wiener beklagt eine wachsende Distanz zwischen dem Essen und seiner Herkunft. Bei manchen Kindern trage das bizarre Züge. Von Edith Kresta 6.4.2013
Die Wahrheit Fleischmafia und Schwänze Kolumne Ralf Sotscheck Rinder haben Hörner, Pferde einen Schweif, Schweine einen Ringel- und Schafe einen Stummelschwanz. Daran kann man sie leicht erkennen. 17.3.2013
Kommentar Futtermittel Das System ist kaputt Kommentar von Svenja Bergt Die Lebensmittelskandale in Deutschland nehmen zu. Es sind Symptome, die zeigen, dass die Produzenten für Gewinnmaximierung alles tun. 3.3.2013
Futtermittelskandal in Milchbetrieben Lebensmittel-Europol gefordert Weit mehr Landwirte – 4467 – als bisher gedacht sind von mit Schimmelgift verseuchtem Tierfutter betroffen. Milchbauern warnen vor Abbau von Handelsschranken. 3.3.2013
Schadstoffe in der Milch Kuhfutter vermeidbar verseucht Wegen mit serbischen Schimmelpilzen belastetem Mais werden 938 Höfe in Niedersachsen gesperrt. Bio-Höfe sind nicht betroffen. Von J. Maurin und T. Havlicek 1.3.2013
Hunger wegen Agrarspekulationen Schon lange bekannt Die Chefs von Allianz und Deutscher Bank sehen kein Problem. Interne Papiere der Konzerne aber warnen vor steigenden Lebensmittelpreisen. Von Jost Maurin 24.2.2013
Pferdefleisch-Skandal Opposition rügt „Scheinmaßnahmen“ Jetzt gerät Ilse Aigner in den Fokus der Kritik: Die Opposition wirft der Agrarministerin mangelndes Krisenmanagement im Pferdefleisch-Skandal vor. 22.2.2013
Pferdefleisch in Lebensmitteln Erster Verdachstfall in Deutschland Es gibt den ersten Verdachtsfall von Pferdefleisch in Lebensmitteln in Deutschland. Falsch deklarierte Produkte könnten in Nordrhein-Westfalen gelandet sein. 13.2.2013
Mehr Läden, mehr Tierliebe Biofleisch ist der Renner Die Konsumenten in Deutschland geben 2012 erstmals mehr als 7 Milliarden Euro für Ökolebensmittel aus. Vor allem Fleisch von glücklichen Tieren boomt. Von Jost Maurin 12.2.2013
Pferdefleisch in Lebensmitteln Ab ins Tiefkühlgericht Pferd statt Rind ist wohl bei Verbrauchern in mehreren europäischen Ländern auf dem Teller gelandet. Behörden ermitteln, doch die Lieferwege sind verworren. Von Svenja Bergt 10.2.2013
Lebensmittelskandal in Großbritannien Lasagne vom Ross Erst aßen sie Pferdeburger, nun gab es auch noch Lasagne vom Gaul: In Großbritannien reißen die Skandalmeldungen um falsch deklariertes Rindfleisch nicht ab. 8.2.2013
1,3 Milliarden Tonnen Essen im Müll „Ökonomischer und ethischer Unsinn“ Europäer und US-Amerikaner werfen pro Kopf jährlich rund 100 Kilo Lebensmittel weg. Mehr als für alle Hungernden der Welt notwendig wäre. Die UN geht in die Offensive. 23.1.2013
Geschäfte der Deutschen Bank Hunger? Nicht unser Problem Die Deutsche Bank will weiter mit Agrarrohstoffen spekulieren. Doch auch Börsenhandel treibt die Preise für Grundnahrung in die Höhe, sagen Kritiker. Von Jost Maurin 20.1.2013
