weinprobe: Prämierte Sex-Lockstoffe
Sonnendurchflutete Terrassen, Lavendelfelder und laue Sommerabende in der Provence mit beachtlichem Grillengezirpe. Davon werden Sie schon nach einem Glas träumen. Versprochen. Bedingung: Sie gehen noch heute los, fahren zu Vins de France in die Grenzallee 33 (Telefon: 65 88 01 90) und besorgen sich ein Fläschchen – oder besser gleich ein Kistchen – Côtes du Luberon vom Château la Canorgue, Jahrgang 1999, ausgezeichnet mit der Goldmedaille des französischen Landwirtschaftsministeriums.
Ein leichter Tropfen mit dem sanften Wildbeeren- und Pfirsicharoma, den man am besten ganz leicht gekühlt zur Kürbis-Pasta serviert und von dem ein süffiges Prickeln auf der Zunge zurückbleibt. Nehmen Sie ihn mit zum Picknick, tragen Sie ihn auf den Balkon, kredenzen Sie ihren Liebsten ein Gläschen des wohlschmeckendsten guten Öko-Gewissens, bei dessen Herstellung komplett auf Chemie und Pflanzenschutzmittel verzichtet wurde. Sogar die Schmetterlinge, aus Winzers Sicht Schädlinge, werden mit biologischen Sex-Lockstoffen von den herrlichen Trauben abgelenkt.
Dafür hagelt es Anerkennung aus Experten- und Feinschmeckerkreisen. Der Besitzer des kleinen Guts wurde von der „Spécial Vin“-Ausgabe des Magazin Gault Millau zum Winzer des Jahres gewählt. Preis: 14,90 Mark. Zirp.
CHRISTA STROM
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