fit durch kohlehydrate

Das braucht man:

500 g Mehl, 5 Eier

2 große Zwiebeln

300 g Käse (z. B. Bergkäse)

^[l]/₄ Liter Mineralwasser (Leitungswasser tut’s auch)

50 g Butter

Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer

Spätzlehobel: ein Blech mit Löchern, auf dem ein Kasten hin und her geschoben wird

... und ein Spätzle-Rezept, z. B. unter www.maennerseiten.de/kaesspaetzle.html