auslauf Tagesgericht

Harald Schmidt schwärmte vor kurzem in seiner Late-Show von der Schönheit alter Zeiten. Wie toll es gewesen sein muss, in der k. u. k. Monarchie. Da hätten alle österreichisch-ungarischen Dialekt gesprochen, wie in den alten UFA-Filmen, z. B. in „Denk ich an Mariza“ mit Marika Rökk. Ob die stramme Darstellerin, die ganz wild den Csardas tanzte, Gulasch mochte, ist nicht bekannt. Aber heute ist unbedingt Gulaschtag. Die dicke Fleischsuppe wird in allen Mensen ausgekellt, wobei man sich kleine örtliche Variationen vorbehält. Ob mit Butternudeln, Dampfkartoffeln, Paprika, Waldpilze oder Sahnesauce – der Gulasch kommt aus dem großen Kessel.

FH- und Uni-Mensen, 11–14 Uhr