: Zitternde Buletten
Die lange Kälteperiode führt zu Umsatzeinbußen im Gaststättengewerbe. Gerade kleinere Imbißbetriebe litten unter den frostigen Temperaturen, sagte die Pressesprecherin der Hotel- und Gaststätteninnung Berlin und Umgebung, Heike Wille. „Bei minus zehn Grad stellt sich niemand an den Stand. Dann sehen die Leute, daß sie von der Straße kommen.“ Ähnlich schätzt Rolf Schubert, Sprecher des Landesverbandes der Gewerkschaft Nahrung-Gaststätten-Genuß, die Lage der Imbißbuden ein. Diesen Eindruck habe er in einem Hühnerschlachtbetrieb gewonnen, der seine Produkte auch bei Imbißständen absetze. Eine kurze Lokalvisite zum Aufwärmen erfreue sich dagegen großer Beliebtheit. Viele Menschen gingen gerne einmal auf eine heiße Tasse Tee oder Suppe in die Gaststätte.dpa
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