auslauf: Tagesgericht
Die Deutschen besinnen sich ihrer kulinarischen Wurzeln! Nix mit spanischer Paella oder griechischem Souflaki, nee, heute gibt’s Sauerbraten mit kräftigem Apfelrotkohl und deftigen Kartoffelklößen. Schwer schmiegt sich das Fleisch an die Magendecke, die Klöße plumpsen darauf und schließen alles weich ab. Echte deutsche Hausmannskost eben. Und das Schlemmerfilet Italia ist bestimmt getarntes Seelachsfilet aus der Nordsee.
FH- und Unimensen 11–14.30 Uhr
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