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    • 25. 4. 2022, 13:51 Uhr

      Ghost Kitchen und Suppenliebe

      Ein roter Eimer voller Ramen

      Kolumne Geschmackssache 

      von Michael Brake 

      Christopher Selig war zunächst Foodblogger mit Japanschwerpunkt. Nun betreibt er ein Suppenrestaurant – aber ohne eigenen Gastraum.  

      Links hält ein Mann einen roten Eimer aus dem Fenster, rechts eine Ramensuppe mit Ei und Gemüsetoppings
      • 7. 1. 2022, 13:13 Uhr

        Erste Unesco-Auszeichung für Haiti

        Suppe der Freiheit

        Die Unesco hat die haitianische Neujahrssuppe Soupe Joumou als Weltkulturerbe klassifiziert. Das ist kulturell und politisch hochinteressant.  Julian Weber

        Straßenverkäuferinnen in Port au Prince bieten Ingredienzien der Soupe Joumou feil
        • 29. 8. 2020, 15:35 Uhr

          Vegane Gazpacho-Rezepte

          Kühler Körper, kühler Kopf

          Kolumne Pflanzen essen 

          von Ariane Sommer 

          Gazpacho ist lecker und vegan. Weil immer nur Tomate/Knoblauch/Gurke auf Dauer aber öde ist, hat unsere Kolumnistin ein paar Varianten entwickelt.  

          Ein Teller mit roter Suppe mit Brot serviert, auf dem Tisch darum sind Chilis, ein Glas OIlvenöl, ein Löffel

              Suppe

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