Riesenkartoffel

Potsdamer Gentechnikern ist die Züchtung von bis zu zwei Kilogramm schweren Riesenkartoffeln gelungen. Die Forscher am Max-Planck-Institut für Molekulare Pflanzenphysiologie ernteten in Gewächshäusern Kartoffeln, die zwei- bis dreimal größer als normale Exemplare ausfielen. Auf dem Feld waren die neuen Knollen im Durchschnitt 50 Prozent größer. Das Spitzenexemplar hat zwei Kilogramm gewogen. Betriebe meldeten bereits Zweifel am wirtschaftlichen Nutzen an. So meinte der Marketing-Leiter einer britischen Restaurant-Kette für „Fish and chips“, die Riesenknollen würden nicht durch die Verarbeitungsmaschinen passen. Foto: Axel Krause/Laif