Kinder fragen, die taz antwortet Kann Schimmelkäse eigentlich schimmeln? Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Luis, 11 Jahre alt. Von Clara Dünkler 16.2.2026
Militärexperte über Krieg „Menschen können in Gruppen fast alles aushalten“ Was, wenn der Krieg kommt? Der schwedische Sicherheitsexperte David Bergman erklärt, warum wir uns nicht in Bunkern, sondern miteinander vorbereiten sollten. Interview von Anne Diekhoff 24.6.2025
Wirtschaft in Westafrika Ghanas Krise und der Teigbällchen-Index Die Preise steigen, und die neue Regierung kämpft mit Verschwendung und Korruption. Der ghanaische Präsident Mahama hat einen Sparkurs angekündigt. Von Helena Kreiensiek 17.2.2025
Negativpreis Goldener Windbeutel Zuckersüße, dreiste Werbelüge Alete spricht von „ohne Zuckerzusatz“, dabei besteht der Snack zu fast 72 Prozent aus Zucker. Dafür gibt es den Schmähpreis „Goldener Windbeutel“. 2.7.2024
Onlinewerbung für Kindersnacks Flunkernde Influencer Irreführende Werbung: Für Kinder ungeeignete Produkte sollten nicht auf Social Media angepriesen werden dürfen, fordert die Verbraucherzentrale Hamburg. Von Kai Schöneberg 27.5.2024
Kochen als Kunstperformance Wenn ich eine Banane wäre In Kunstausstellungen geht es derzeit viel um Essen und Kochen. Nahrung erzählt davon, wie Menschen, Dinge und Geschmäcker an einen Tisch gelangen. Von Sophie Jung 14.7.2023
Inflation sinkt im Mai auf 6,1 Prozent Billiger dank Deutschlandticket Das Ticket für den ÖPNV und sinkende Energiepreise haben dazu beigetragen, die Inflation in Deutschland zu senken. In Italien bleibt die Rate hoch. 31.5.2023
Landwirtschaftsminister Cem Özdemir Fänger von mehr Roggen Angesichts der Engpässe auf den Agrarmärkten können Bauern hierzulande nun begrenzt zusätzliches Getreide anbauen. Umweltverbände sind darüber nicht erfreut. 6.8.2022
Grashüpfer-Snack bei Uganda Airlines Proteinreiches Bordmenü Die Ugander feiern ihre Grashüpfer wie die Deutschen ihren Spargel. Für entsprechend viel Wirbel sorgte jüngst ein Vorfall in einem Flugzeug. Von Simone Schlindwein 7.1.2022
Wirtschaftskrise in der Coronapandemie Sri Lanka geht das Essen aus Sri Lanka rutscht in eine tiefe Krise. Die Regierung verbietet deshalb das Horten von Grundnahrungsmitteln wie Reis und Weizen. Von Natalie Mayroth 31.8.2021
Perfomerin Isabel Lewis im Porträt Den ganzen Körper ansprechen Isabel Lewis will mit ihrer Kunst zum gemeinsamen Erleben anstiften. Damit trifft sie einen Nerv, nicht nur in Zeiten von Social Distancing. Von Beate Scheder 24.5.2021
Eine Woche lang Essen auf Rädern Süß und wässrig Für alte Menschen, die nicht mehr selbst kochen, ist Essen auf Rädern oft die einzige Möglichkeit, an warmes Essen zu kommen. Ein Selbstversuch. Von André Zuschlag 29.11.2020
Wilke-Wurst-Skandal in Nordhessen Priska Hinz ist nicht schuld Hessens Agrarministerin schiebt die Verantwortung weg: Behördenversagen und kriminelle Energie seien der Grund für die verunreinigte Wurst. Von Christoph Schmidt-Lunau 19.11.2019
Die gärtnerische Zukunft Nahrung aus dem Hightech-Container Christian Ulrichs arbeitet in seinem Projekt CUBES Circle daran, Fische, Pflanzen und Insekten in intelligent verknüpften Containern zu produzieren. Interview von Manuela Tomic 29.3.2019
NGG-Gewerkschafter über Rendite „Nestlé ist gierig und maßlos“ Der designierte Chef der Gewerkschaft NGG, Guido Zeitler, kritisiert Nestlés neues Rendite-Ziel von 18,5 Prozent. Der Konzern will zudem 1.000 Jobs streichen. Interview von Jost Maurin 6.11.2018
Flüchtlinge in Ungarn ohne Nahrung Hunger als Waffe Mehreren Flüchtlingen wurde in Ungarn die Nahrung verweigert. So sollte der Druck erhöht werden, dass sie nach Serbien zurückgehen. Von Ralf Leonhard 18.8.2018
Die Wahrheit Der Salz-Irre von der SPD Ernährungscoach therapiert Spitzenpolitiker: Fliegenträger Karl Lauterbach wagt endlich den Sprung in ein neues Leben. Von Philipp Floto 16.2.2018
Hunde als Nahrungsmittel Runter von der Speisekarte Südkorea ist das einzige Land mit einer kommerziellen Hundefleischindustrie. Zu den Olympischen Spielen soll nun Schluss damit sein. Von Fabian Kretschmer 9.2.2018
Insekten als „alternative Proteinquellen“ Knabberspaß Schwarzkäferlarve Dank neuer EU-Regeln können Insekten auch in Deutschland leichter als Lebensmittel vermarktet werden. Das nutzen Anbieter. Von Moritz Elliesen 29.1.2018
Aus dem Labor Schöne neue Gen-Tierwelt Der Streit über ethische, gesundheitliche und ökologische Folgen der Gentechnik erhält neue Nahrung. Genmanipulation ist viel leichter geworden. Von Jost Maurin 23.12.2015
10 Ausgaben für 10 Euro Die Wochenzeitung mit taz-Blick Wir schauen den Superreichen auf die Finger. Unsere wochentaz bietet jeden Samstag Journalismus, der es nicht allen recht macht und Stimmen, die woanders nicht gehört werden. Jeden Samstag als gedruckte Zeitung frei Haus Zusätzlich digitale Ausgabe inkl. Vorlesefunktion Jetzt kennenlernen