: Mehr Fleisch
Trotz der BSE-Krise haben die Landwirte in Schleswig-Holstein 2001 mit ihren erzielten Gewinnen einen Rekord aufgestellt und sich damit auch im Bundesvergleich an die Spitze gesetzt. Rund die Hälfte der Verkaufserlöse lieferten die Fleisch- und Milchproduktion. Auch der Trend zum ökologischen Landbau setzte sich weiter fort. So richtig lachen können die Landwirte dennoch nicht: Die finanziellen Forderungen des Bauernverbandes müssten nun erheblich relativiert werden, so Landwirtschaftsministerin Ingrid Franzen.
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