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Leonard Maximilian Schulz

Der Podcaster Jonathan Menjiva steht vor einem blühenden Kirschbaum

US-Podcast „Classy“ über Klassismus

Was zum Teufel ist eine Gremolata?

Jonathan Menjivar macht einen Podcast über Klassenangst, der eher unpolitisch sein möchte – und hat damit großen Erfolg. Wie ihm das gelungen ist.
Von Leonard Maximilian Schulz
25.4.2024  
Ein Stück Butter

Die Fettration

Alles in Butter

Mit Harissa oder Wasabai mischen, in die Soße rühren oder aufs Brett schmieren: Butter ist nicht nur im Land des Abendbrots essenziell.
Von Leonard Maximilian Schulz
1.1.2023  
Ein Kind sitzt in einer Küche und blickt in einen Ordner mit Rezepten

Die Kochbücher des Jahres

Bartender und Thomas Bernhard

Wir stellen zehn bemerkenswerte kulinarische Bücher aus dem Jahr 2022 vor – von Portugal bis Ostasien, von Italien bis Sinzig.
Von Leonard Maximilian Schulz, Juliane Reichert, Jörn Kabisch und Michael Brake
11.12.2022  
Portrait

„Universen“ im Schauspielhaus Hannover

„Holt euch die Steuergelder zurück“

Playstation-Turniere und Solidaritätskonzerte: Theatermacher Murat Dikenci lockt ein sonst eher theaterfernes Publikum ins Schauspielhaus Hannover.
Von Leonard Maximilian Schulz
6.10.2022  
Mit Kräutern garnierte Fleischstücke liegen in einer Pfanne, die wiederum in einem offenen Feuer liegt

Gastronomie-Trend Kochen mit Feuer

Verbrenner doch noch gefragt

In immer mehr Spitzenrestaurants wird über offenem Feuer gekocht. Ist das eine gute Idee oder nur der neue heiße Scheiß?
Von Leonard Maximilian Schulz
17.7.2022  
Ein Mann mit auffälligem Mantel schaut in die Luft

Dritte Staffel von „Atlanta“

Sanftes Unbehagen

Nach vier Jahren ist die Serie „Atlanta“ zurück. In Europa werden die Schwarzen Künstler mit einer neuen Art von Rassismus konfrontiert.
Von Leonard Maximilian Schulz
15.7.2022  
Eine Frau sitzt auf Umzugskartons, neben ihr eine Flasche

Alkoholfrei als Trend

Knallt auch ohne Alk

Trendbewegungen wie #sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben für einen reflektierten Konsum.
Von Leonard Maximilian Schulz
12.3.2022  
Portrait der Journalistin Esra Karakaya

Neue Journalismus-Modelle im Netz

E-Mail für dich

Digital lässt sich ein genau definiertes Publikum mit passenden Inhalten erreichen. Auch immer mehr freie Journa­lis­t:in­nen nutzen das.
Von Leonard Maximilian Schulz
29.5.2021  
Fried Chicken sandwich

Ein Imbiss und seine Geschichte

Hochpolitisches Hühnchen

Kann man ganz unbedarft in ein Fried-Chicken-Sandwich beißen? Darin steckt einiges an Historie. Eine Zeitreise bis ins 17. Jahrhundert.
Von Leonard Maximilian Schulz
18.4.2021  
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Alternative Streamingangebote

Schluss mit Mainstream

Wer zu Hause Filme streamen will, landet meist bei Netflix oder Amazon Prime. Dabei gibt es gute Alternativen mit spannenden Programmen.
Von Leonard Maximilian Schulz
11.4.2021  
Tinder-App-Logo auf einem Smartphone

Dating-Apps in der Übersicht

Wisch und weg?

Lange galten Dating-Apps als Hilfsmittel für bedingungslose Sextreffen unter Mittzwanzigern. Dabei können Sie mehr, von kurzem Sex bis langer Liebe.
Von Leonard Maximilian Schulz
2.4.2024  
Seitlich fotografierter Glenn Greenwald, der die Lippen aufeinander presst.

Streit bei US-Investigativplattform

Keine Jagd auf Hunter Biden?

Journalist Glenn Greenwald fühlt sich von „The Intercept“ zensiert. Grund ist ein Artikel über eine Enthüllungsstory der „New York Post“.
Von Leonard Maximilian Schulz
1.11.2020  

Aus der Konserve

Die ARD-Sender haben ihre Archive geöffnet und zeigen Fernsehbeiträge aus den Jahren 1958 bis 1966. Das ist nicht nur für Nostalgiker:innen interessant. Eine Auswahl
Von Leonard Maximilian Schulz
31.10.2020,  
Seite 33,  medien 

produkttest

Eine Tasse Hoffnung

Von Leonard Maximilian Schulz
31.10.2020,  
Seite 31,  genuss 
Filmausschnitt: Die Schauspielerin der Pippi Langstrumpf schneidet mit einer Schere Spaghetti ab, die sich in Ihrem Mund befinden

Pippi und die Coronaleugner:innen

Lieber langweilig als Langstrumpf

Die politisch am häufigsten bemühte Kinderbuchfigur ist zurück. Nur: Was wollen Coronaleugner:innen im Pippi-Kostüm uns eigentlich sagen?
Von Leonard Maximilian Schulz
27.10.2020  

produkttest

Teilen wie Deutsche

Von Leonard Maximilian Schulz
24.10.2020,  
Seite 28,  genuss 
Heizpilz glüht vor dem nächtlichen Himmel

Corona und der Herbst

Was wirklich wärmt

Es wird kalt, viele unserer Liebsten werden wir jetzt nur noch draußen treffen können. Was hilft gegen die Kälte?
Von Leonard Maximilian Schulz, Anna Fastabend und Lena Wrba
23.10.2020  

Rollschuhläuferin auf Instagram

Rollt bei ihr

Oumi Jantas Rollschuhvideo war der Sommerhit 2020. Jetzt entwirft sie Sportschuhe und modelt für Autofirmen. Hinter dem Erfolg steckt harte Arbeit.
Von Leonard Maximilian Schulz
16.10.2020  
Stadtwappen Coburgs auf einem Kanaldeckel

Petition der Woche

Streit über einen „Mohren“

Im fränkischen Coburg wird über das Stadtwappen gestritten. Es zeigt einen „Mohren“, der als diskriminierend empfunden wird.
Von Leonard Maximilian Schulz
19.10.2020  
Hände einer alten Frau halten Geldmünzen

Petition zu unfairer Rentenzahlung

Keine Rente mehr für den toten Ex

Eine Rentnerin erhält weniger Rente, weil sie den Versorgungsausgleich für ihren Ex-Mann zahlen muss – obwohl dieser verstorben ist.
Von Leonard Maximilian Schulz
20.10.2020