Alternativen zu Zuchtlachs Klingt lecker, ist aber keine gute Idee Frischer, gebeizter, geflammter Salm? Lachs sollte nicht die erste Wahl sein, wenn das Essen nachhaltig, umweltfreundlich und gesund sein soll. Von Anne Diekhoff 30.12.2024
Lachszucht in Norwegen Das große Lachs-Sterben Foodwatch fordert einen Verkaufsstopp für norwegischen Lachs. Viele der Fische sterben schon vor der Schlachtung. Eine Alternative ist in Sicht. Von Anne Diekhoff 4.12.2024
Fischsterben in Europa Buckellachse auf dem Vormarsch Eine neue invasive Art drängt sich in europäische Flüsse. Forscher fürchten, dass sie heimischen Fischen zum Verhängnis wird. Von Nick Reimer 6.9.2024
Lachs-Industrie in Island Leiden in den isländischen Fjorden Tierschützer beklagen Massentierhaltung und Fischsterben durch Parasitenbefall in der Lachszucht. Ein Gesetz dazu ist bislang gescheitert. Von Anne Diekhoff 2.9.2024
Skandale bei der Lachszucht Verendeter Fisch als Premium-Lachs Lachszucht ist eine Goldgrube, vor allem, je weniger Rücksicht auf das Tierwohl genommen wird. Doch die Branche verliert nun KundInnen Von Reinhard Wolff 21.11.2023
Provinzparlament gegen Lachsfarmen Kein Industrie-Lachs aus Feuerland Die argentinische Provinz verbietet die Einrichtung industrieller Fischfarmen. Die Entscheidung hat Auswirkungen über die Region hinaus. Von Jürgen Vogt 5.7.2021
Veganer Fisch aus dem 3-D-Drucker Ich druck mir meinen Lachs Längst erobern Pflanzenburger die Supermärkte. Das geht nicht nur mit Fleisch, überlegte Robin Simsa – und packte Veggie-Fisch in den 3-D-Drucker. Von Rieke Wiemann 5.6.2021
Toxische Fischzucht in Norwegen Acht Millionen tote Lachse Kräftige Algenblüte führt zu einem Massensterben von Zuchtlachsen vor Norwegens Küste. Kritiker sehen die Branche selbst in der Schuld. Von Reinhard Wolff 3.6.2019
„Generation Fischstäbchen“ ohne Peilung Wie kommt der Fisch auf den Teller? Viele essen gerne Fische. Doch wie sie leben und woher die Meerestiere urprünglich kommen, das wissen die meisten nicht. Von Manfred Ronzheimer 23.9.2018
Massenausbruch in Chile Lachse auf der Flucht Aus einer Zuchtfarm in Chile sind Hundertausende norwegische Lachse entkommen. Umweltschützer fürchten hohe Antibiotikabelastungen. Von Reinhard Wolff 31.7.2018
Lachstransport mit schlechter Klimabilanz 1 Kilo Zuchtlachs macht 6 Kilo CO2 Mit frischem Lachs lässt sich mehr Geld verdienen als mit gefrorenem. Deshalb wird immer mehr davon als Luftfracht exportiert. Von Reinhard Wolff 5.6.2018
EU-Kommission hebt Importsperre auf Ökolachs aus Norwegen wieder „bio“ Nach jahrelangem Streit übernimmt Norwegen die aktuellen Regeln der EU für Öko-Lebensmittel. Nun darf es wieder Biolachs in die Union exportieren. Von Jost Maurin 17.3.2017
Fischimport aus Norwegen Biolachs weiter ohne Biosiegel Um das EU-Biosiegel zu bekommen, müsste Norwegen die Kriterien des Europäischen Wirtschaftsraums erfüllen. Das tut das Land aber nicht. Von Jost Maurin 16.11.2016
Bio-Siegel der EU Lammopfer für den Biolachs Der Ökofisch ist für Norwegen ein wichtiges Exportgut. Deshalb beugt Oslo sich dem Druck der EU und verschärft die Regeln für Bio-Schafzüchter. Von Reinhard Wolff 13.10.2016
Flussrettung in Slowenien Hilferuf für das blaue Herz Europas Die Save, einer der letzten naturbelassenen Flüsse des Balkan, soll künftig auch Energie liefern. Dadurch werden diverse Tierarten bedroht. Von Beate Willms 29.12.2015
Testbiotech-Chef über Gen-Lachs „Es wird nicht beim Lachs bleiben“ Christoh Then kritisiert die Entscheidung der US-Umweltbehörde, gentechnisch veränderten Lachs für den Verzehr zuzulassen. Interview von Richard Rother 20.11.2015
US-Lebensmittelaufsicht Gen-Lachs voll okay Zum ersten Mal wird in den USA ein mit Gentechnik verändertes Tier zum Verzehr freigegeben. Kritiker sprechen vom „Frankenfisch“. 20.11.2015
Wie man Raubfische zu Vegetariern macht Auch Fische bekommen Durchfall Jeder zweite Fisch, den wir essen, kommt aus der Aquakultur. Vor allem die „landgestützte“ Fischhaltung in Becken und Tanks wächst rasant. Von Manfred Kriener 22.3.2014
Neue linke Tageszeitung in Italien Lachsfarbene Abenteurer Eine neue Zeitung für Italiens Linke und das in diesen Zeiten – sind die Macherinnen von „pagina99“ wahnsinnig? Nein, nur mutig, kokett und bunt. Von Michael Braun 24.2.2014
Die Wahrheit Vom Felsen gepustet Teil 8 der großen Wahrheit-Sommerserie „Ympäri Suomen – Rund um Finnland“. Heute: Fischen in Lappland und Baden im eiskalten Ivalojoki Von Bernd Gieseking 19.8.2013
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