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Küchengerät

Verschüttetes Müsli auf dem Boden

Lob der Küche

Sie ist zum Leben da

Der wahre Mittelpunkt der Wohnung ist die Küche. Vom Arbeitsplatz der Hausfrau wurde sie zum offenen Raum, in dem vieles ausgehandelt wird.
Von Alina Komorek
21.11.2023  
Pürierstab mit Schneidemesser

Von der Liebe zum Pürierstab

Der Zauberstab des Savoir-vivre

Unser Autor reist ins Land der Grande Cuisine und entdeckt dort die Magie eines besonderen Küchengeräts: der Stabmixer.
Von Clemens Sarholz
6.8.2022  
Wasserblasen bilden sich an einer roten Frucht in einem Glas

Wassersprudler im Selbstversuch

Explodiert das hier gleich?

Sprudelmaschinen für Lei­tungs­wasser sind in vielen Küchen inzwischen Standard. Erfahrungsbericht einer Neusprudlerin.
Von Doris Akrap
8.8.2021  
Harald Juhnke steht an einem Marktstand und hobelt Gemüse mit einem Gemüsehobel, vor ihm stehtn zwei jüngere Leute

Problemgerät Gemüsehobel

Blut spritzt am Bärchenwurstmuster

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Wo gehobelt wird, fallen Späne. Und Fingerkuppen. Außer man hat das richtige Gerät. Unser Kolumnist hat es nicht. Und verzweifelt.
23.6.2020  
Ein Gemüseschäler inmitten von Gemüse

Dysfunktionales Küchengerät

Was dieser Tage wirklich schält

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Hat eine einzige Person jemals einen funktionierenden Gemüseschäler in den Händen gehalten? Nein. Eine Klagelied – mit Hoffnungsschimmer.
30.3.2020  
Ein Salz-Pfeffer-Set aus orangem Plastik vor einer Holzwand

Ekelplastik im Küchenkosmos

Zartgiftige Amidanteile

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Die Verwendung von Plastik zur Essenszubereitung ist keine Klassenfrage. Sie ist schlicht abscheulich – lasst euch doch vom Komodowaran beißen!
26.1.2020  
Kochtöpfe stehen nebeneinander

Ernährung in den neuen 20ern

20 Euro für die Bratwurst

Wie ernähren wir uns im Jahr 2028? Küchen braucht man nicht mehr und Fleischfans proben den Aufstand. Zwei Berichte aus der Zukunft.
Von Jörn Kabisch
31.12.2019  
Verschiedene Küchenutensilien liegen aufgereiht nebeneinander

Das wichtigste Küchengerät

Kann alles – auch hochdeutsch

Der neue Thermomix kann nicht nur kochen, sondern auch karamellisieren, braten und vakuumgaren. 20 Fakten zum Chuck Norris unter den Küchengeräten.
16.3.2019  

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