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Karpfen

Fett in einer Fritteuse

Karpfensaison in Franken

Die Monsterfritteuse

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Unser Autor hat in seinem Leben als Wirt schon so einiges erlebt. Aber Karpfen zu frittieren, das lag jenseits seiner Vorstellungskraft.
3.9.2024  
Mann mit Karpfen.

Die Wahrheit

Von Mao-Flossen und anderen Fischen

Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (133): Alles über liebe und voll böse Karpfen. Besonders die, die aus China kommen.
Von Helmut Höge
8.11.2021  
Ein Fischer mit Hut hält einen dicken Karpfen fest.

Neue Studie zur Überfischung

Meere noch leerer als gedacht

Fischer haben die Meere weitaus stärker ausgebeutet, als es die UN-Ernährungsorganisation angenommen hat. Greenpeace sagt: nur Karpfen gehen klar.
20.1.2016  

Ausbau von Aquakulturen in Deutschland

Wider die Raubfische

Der Wildfang auf hoher See wird knapp – deutsche Züchter wollen mehr Fisch in Aquakulturen. Am besten wären Pflanzenfresser wie Karpfen.
Von Hermannus Pfeiffer
29.8.2014  

Wie man Raubfische zu Vegetariern macht

Auch Fische bekommen Durchfall

Jeder zweite Fisch, den wir essen, kommt aus der Aquakultur. Vor allem die „landgestützte“ Fischhaltung in Becken und Tanks wächst rasant.
Von Manfred Kriener
22.3.2014  

Asiatische Invasion in den USA

Fischer fürchten Karpfenplage

Gefräßige Karpfen aus Fernost terrorisieren die USA, denn sie vertilgen Unmengen an Plankton. Die Armee ist alarmiert, um die Ausbreitung zu stoppen.
Von Raphael Zelter
19.3.2014  

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