Hingucker mit inneren Werten Als vegan wird auch Kleidung aus synthetischen Stoffen wie Polyester, Nylon oder Elastan bezeichnet. Doch sie ist weder ökologisch noch tierfreundlich Von Julia Johannsen Ausgabe vom 28.10.2023, Seite 33, veganes leben Download (PDF)
Vegane Schuhe: für jeden Anlass Lederalternativen bestehen aus recycelten und bio-basierten Materialien, etwa aus Resten der Fruchtsaftindustrie, und sind umweltfreundlich Von Julia Johannsen Ausgabe vom 28.10.2023, Seite 33, veganes leben Download (PDF)
Ein Knopf, der nicht jede Lücke schließt Der Grüne Knopf soll Mensch und Umwelt entlang der Lieferkette schützen – von der Faser bis zum Bügel.Nach vier Jahren werden nun die Kriterien noch einmal erweitert. Kritiker bemängeln, dass noch nicht die komplette Lieferkette abgedeckt wird Von Julia Johannsen Ausgabe vom 16.9.2023, Seite 34, fairer handel Download (PDF)
Frühe Prävention und neue Heilungsmethoden Die Forschungen zur Kinderonkologie brachten in jüngster Zeit neue Erkenntnisse – und damit Kindern wie Eltern neue Perspektiven Von Julia Johannsen Ausgabe vom 4.2.2023, Seite 33, weltkrebstag Download (PDF)
Auf leisen Sohlen Mit Apfel-Leder und Orangenfasern: Das Angebot fair produzierter und ökologischer Mode ist umfangreich und bezahlbar Von Julia Johannsen Ausgabe vom 18.11.2017, Seite 31, taz thema nachhaltigkeit Download (PDF)
Agavengedickt und rohrohrzuckergesüßt Bevor man mit dem Backen von Weihnachtsplätzchen beginnt, sollte die Küche gut vorbereitet sein. Die Zutaten am besten zimmerwarm verarbeiten und exakt abmessen Von Julia Johannsen Ausgabe vom 18.11.2017, Seite 51, taz thema satt + selig Download (PDF)
Design und Bewusstsein En Vogue In kaum einer anderen Stadt ist fair produzierte Bekleidung so angesagt wie in Berlin. Die Green Fashion Tours führen durch den Dschungel nachhaltiger Modeläden Von Julia Johannsen Ausgabe vom 1.7.2017, Seite 59, taz.thema Mode Berlin Download (PDF)
Von kalt und roh bis zu den Sternen Vegane Küche Das Angebot wird immer bunter, von Edelrestaurants bis in die Supermärkte. Ein Sommerfest versammelt die Szene Von Julia Johannsen Ausgabe vom 20.8.2016, Seite 50, taz.thema satt + selig Download (PDF)
Zurück zu heimatlichen Wurzeln Über den Tellerrand In der Bio-Halle der Internationalen Grünen Woche beantworten 75 Aussteller die Fragen von Besuchern, informieren über Ökonomie, Politik, Qualität und Genuss, backen und kochen. Davon kommen 20 aus Berlin und Brandenburg Von Julia Johannsen Ausgabe vom 16.1.2016, Seite 50, Berlin Download (PDF)
Festliche Winterküche simpel gemacht Tafeln Muße, ein gutes Kochbuch, einen heißen Ofen, regionales Wintergemüse, scharfe Gewürze und angenehme Gäste: diese Zutaten braucht es, um dem Winter kulinarisch angemessen begegnen zu können Von Julia Johannsen Ausgabe vom 21.11.2015, Seite 50, taz.thema satt + selig Download (PDF)