Französische Küche „Austern sollte sich jeder leisten können“ Wer Frankreich verstehen will, muss sein Essen verstehen. Autorin Nadia Pantel über Fusion Food aus den Banlieues und grillende Gelbwesten. Interview von Frank Winter 18.7.2025
Kochbuch aus Afghanistan Chutneys und Pickles Afghanistan kommt nicht zur Ruhe, aber die Traditionen werden weiter gepflegt. Sarghuna Sultanie hat typische Gerichte in einem Kochbuch versammelt. Von Frank Winter 18.12.2023
