eulennest: Edle Tropfen
Rotweintrinker können ihre Genusssucht nicht mehr damit rechtfertigen, dass der edle Trunk schließlich ihrer Gesundheit zugute kommt. Eine Studie Bonner Immunologen ergab, dass die Behauptung, die Inhaltsstoffe des Rotweins hätten einen positiven Effekt auf das Abwehrsystem des Körpers, wissenschaftlich nicht nachweisbar sei. In Bezug auf das Abwehrsystem seien keine gesundheitsfördernden Eigenschaften nachgewiesen worden, heißt es. Früheren Untersuchungen zufolge soll Rotwein gar vor Herzinfarkt und Krebsschützen. Dafür werden die Polyphenole verantwortlich gemacht, die etwa als Farb- und Aromastoffe im Wein reichlich vorhanden sind. Zwar konnten die Forscher von der Bonner Universität bei Rotweintrinkern eine erhöhte Konzentration der Poyphenole im Blut nachweisen, aber nicht die werbewirksamen, positiven Effekte.
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