Büffel

Wasserbüffel in Deutschland Die Rückkehr der sanften Riesen

Für die Wiedervernässung von Mooren braucht es Angebote. Wasserbüffel in Brandenburg erzählen von einer Zukunft, die schwer und erstaunlich beweglich wirkt.

Von Susanne Messmer

6.4.2026

Wasserbüffel bei der Ankunft auf der Pfaueninsel

Pfaueninsel in Berlin Die Wasserbüffel sind zurück

Seit 2010 gibt es die Tradition, dass Wasserbüffel auf der Pfaueninsel den Sommer verbringen. Auch das Schloss öffnet wieder für Besucher.

Von Plutonia Plarre

22.5.2025

Ein aus Schnee geschnitzter Büffel steht draußen in China

Die Wahrheit Horn weit nach oben

Am Freitag beginnt das chinesische „Jahr des Büffels“ – mit allen Konsequenzen für das kraftvolle Rind. Bitte nicht mit dem „Grüffelo“ verwechseln!

Von Thomas C. Breuer

12.2.2021

Mozzarella-Kugeln schwimmen in milchiger Flüssigkeit

Mozzarella aus Kampanien Schneeweißchen und Büffeltod

Der Büffelmozzarella aus der Nähe Neapels ist bekannt und überaus beliebt. Doch bei näherer Betrachtung kann er einem im Halse stecken bleiben.

Von Lena Fiedler

21.11.2020

Ein Wasserbüffel steht inmitten einer Feld-Wasser-Landschaft

Kinder fragen, die taz antwortet Wie fett ist ein Büffel-Po?

Der fünfjährige Henri möchte wissen, wie fett das Hinterteil von einem Büffel ist. Büffelbauer und Namensvetter Henri Henrion schaut für ihn nach.

Von Antje Lang-Lendorff

21.11.2020

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