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taz zahl ich

Benjamin Fischer

Eine Schale voll Kojireis.

Schimmelpilz in der japanischen Küche

Klein, aber umami

Eine wichtige Zutat der japanischen Küche ist winzig: Der Schimmelpilz Koji macht alles würziger, intensiver. Jetzt wird er auch bei uns entdeckt.
Von Benjamin Fischer
14.5.2024  
Ein Brutkasten auf der Neugeborenen-Intensivstation für Kinder in der Uniklinik Essen.

Geburt und Klima

Bei Hitze mehr Frühchen

Mit der Erderhitzung steigt das Risiko für Frühgeburten. Warum genau wird derzeit noch diskutiert: Für Mütter und Kinder kann das gefährlich werden.
Von Benjamin Fischer
1.5.2024  
Ein Mitte mit Virtual-Reality-Brille sitzt an einem Holzschreibtisch

Virtual-Reality-Brillen

Meeting im Raumschiff

VR-Brillen sollen das nächste große Ding werden. Wie sie unsere Arbeit bereichern können und sich auf unsere sozialen Beziehungen auswirken.
Von Benjamin Fischer
6.4.2024  

die gute nachricht

In Finnland gibt es kaum noch Menschen ohne Wohnung

Von Benjamin Fischer
16.3.2024,  
Seite 17,  zukunft 
Chromosomen eines Menschen mit Down Syndrom

Kinder mit Down­syndrom vor 5.000 Jahren

Besonders prachtvolle Bestattung?

Laut einer Studie haben manche Kinder mit Trisomie 21 vor Tausenden Jahren ein besonderes Begräbnis bekommen. Was sagt das über Inklusion damals?
Von Benjamin Fischer
11.3.2024  
Ein Flamingo steckt seinen Kopf unter seine Federn

Schlafforschung

Von Lerchen, Tauben und Eulen

Am 15. März, dem „World Sleep Day“, wird zum dritten Mal der Deutsche Schlafpreis verliehen. Unser Autor verspricht sich etwas davon.
Von Benjamin Fischer
14.3.2024  
Ein junger Mann mit Mütze kniet und arbeite an einem Fahrrad in einer Werkstatt

Verkehrswende fehlen Fachkräfte

Einer muss ja Ahnung haben

Ohne den Fahrradboom ist die Verkehrswende undenkbar, dafür braucht es Nachwuchs in den Werkstätten. Doch ausgerechnet dort stockt es.
Von Benjamin Fischer
5.3.2024  

5 dinge, die wir gelernt haben

Von Benjamin Fischer und Maria Disman
2.3.2024,  
Seite 1,  Seite 1 

zurück in die zukunft

Von Benjamin Fischer
24.2.2024,  
Seite 20,  zukunft 

herzensort

Zum Toben in den 19-Hektar-Garten

Von Benjamin Fischer
17.2.2024,  
Seite 28,  genuss 

zurück in die zukunft

Von Benjamin Fischer
17.2.2024,  
Seite 20,  zukunft 
Ein hochspringender Astronaut auf dme Mond.

Kinder fragen, die taz antwortet

Was, wenn man auf dem Mond einen Ball hochwirft?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Charlie, 4 Jahre alt.
Von Benjamin Fischer
19.2.2024  

5 dinge, die wir gelernt haben

Von Benjamin Fischer
10.2.2024,  
Seite 1,  Seite 1 
Kartoffeln

Ernährung in der Steinzeit

Vegetarische Paleo-Diät

In der Jungsteinzeit hat der Mensch überwiegend Gemüse gegessen, so eine neue Studie. Verfechter der fleischlastigen Paleo-Diät dürfte das enttäuschen.
Von Benjamin Fischer
6.2.2024  
Frisches Gras mit Morgentau.

Kinder fragen, die taz antwortet

Warum ist morgens die Wiese nass?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Ella, 6 Jahre alt.
Von Benjamin Fischer
7.2.2024  

Von Benjamin Fischer
27.1.2024,  
Seite 21,  zukunft 

5 dinge, die wir gelernt haben

Von Benjamin Fischer
27.1.2024,  
Seite 1,  Seite 1 
Der Papst im profil vor schwarzem Hintergrund

Eliteschulen, Erotik und Endzeitstimmung

Was wir diese Woche gelernt haben

Frankreichs Bildungsministerin blamiert sich, der Papst ist auf verlorener Mission und wir haben eine neue Pandemie.
Von Benjamin Fischer
20.1.2024  
Ja-nein mit rotem Hebel

Kommunikative Hürden

Nein sagen leicht gemacht

Oft fällt es schwer, Verabredungen abzusagen, selbst wenn sie im vollen Alltag zu viel wären. Eine neue Studie zeigt, was helfen kann.
Von Benjamin Fischer
21.1.2024