: Beliebte Kartoffel
Für Schnaps, Kosmetika und Knabberei, immer muß die Kartoffel herhalten. Bundesweit wurden 1992/93 fast 600.000 Tonnen Kartoffeln den Brennereien zugeführt. Daraus gewinnt man rund 500.000 Hektoliter reinen Alkohol, der an SpiritousenherstellerInnen und an die Kosmetikindustrie geliefert wird. Der Jahresverbrauch von Kartoffelchips hatte 1992 einen neuen Höchststand mit 66.000 Tonnen Chips erreicht. dpa
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