Alkoholfreies Landgasthaus Hauptsache ohne Prozente Die Sägemühle, ein Wirtshaus im fränkischen Großenohe, bietet seit Anfang des Jahres nur noch alkoholfreie Biere an. Die Geschichte einer Rettung. Von Andreas Thamm 14.4.2024
Gescheitertes Inklusionsunternehmen Vom Ufer wieder fortgespült Das Café Strandgut am Wöhrder See in Nürnberg sollte Symbol für erfolgreiche Inklusion in der Gastronomie sein. Jetzt musste es schließen. Warum? Von Andreas Thamm 28.10.2023
An ALS erkrankter Gerstensaft-Fan Halt mein Bier Markus Weber liebt Bier, fränkisches vor allem. Er ist gesellig, doch unheilbar krank. Er kann sein Bierglas nicht mehr selbst greifen. Von David Denk 9.7.2023
Uigurisches Restaurant in München Eine Wüste, in der niemand hungert Die Uiguren sagen, sie haben die Pasta erfunden. Ihre Küche vereint ost- und zentralasiatische Einflüsse. Zu Besuch im „Taklamakan“ in München Von Jannis Holl 27.2.2023
Landshut Hier wird nicht mehr getanzt Von Judith Schacht Ausgabe vom 18.2.2017, Seite 29, Gesellschaft Download (PDF)
■ Deutsches Schmankerl Ein Tor zur Welt Von Thomas Pampuch Ausgabe vom 8.3.1997, Seite 29, ITB Download (PDF)
