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NRW-Kampagne „Natur auf dem Teller“: Auch Großküchen bieten Ökokost an. Nachfrage und Angebot steigen
Wahre Lokale (56): Die „Palette“ im westfälischen Emsdetten und ihre doppelte Geburt
Wahre Lokale (40): Im „Sünder“ in Münster zählen ganz klar die inneren Werte
Wahre Lokale (37): Im „Benderhof“ in Kaiserslautern steht die Zeit still
Wahre Lokale (17): Das Kamener „Krümel“
Wahre Lokale (7): „Zur alten Post“ in Lütgendortmund
■ Aachen – Hotel Quellenhof 22. Juni 1992: Fotografien von Bettina Bach