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Holzstich eines historischen Gastraums um 1880 mit Kachelofen und Eckbank

Autor über Gasthaussterben „Es gibt eine große Sehnsucht“

Überall sterben Gasthäuser, heißt es. Aber stimmt das? Erwin Seitz hat nachgeforscht und sagt: Nie war das Gasthaus zeitgemäßer als heute.
Interview von Jörn Kabisch

5.7.2021

Ein Smartphone vor orangem Hintergrund. Auf dem Bildschirm ist nur das Logo der App Clubhouse zu sehen

Debatten-App Clubhouse Es gilt das gesprochene Wort

Die App Clubhouse hat die Schriftkommunikation aus dem digitalen Raum verbannt. Fünf Gründe, warum sie mehr als ein Hype sein kann.
Von Amonte Schröder-Jürss

30.1.2021

Kleidung und Decken auf Parkbank

Obdachlose in der Corona-Krise Ein Schutzraum für jeden

Damit Menschen jetzt nicht auf der Straße schlafen, sammeln Hamburger Geld für Hotels. In Hannover gibt es Spenden schon, aber die Stadt ziert sich.
Von Kaija Kutter und Nadine Conti

13.11.2020

Gericht kippt Beherbungsverbot

Eilverfahren: Niedersachsens Hotels und Pensionen dürfen wieder Gäste aus deutschen Corona-Hotspots aufnehmen
Ausgabe vom  16.10.2020,  Seite 25, nord

Kommentar von André Zuschlag über Falschangaben auf Corona-Kontaklisten in Gaststätten Die Polizei sabotiert die Schutzmaßnahmen

Von André Zuschlag
Ausgabe vom  1.10.2020,  Seite 25, nord

Kommentar von Andrea Maestro über Coronalisten in Restaurants Verlockende Daten

Von Andrea Scharpen
Ausgabe vom  4.8.2020,  Seite 25, nord
Ein roter leerer Kinostuhl in einem dunklen Raum

Kultur zurück auf Start Toi, toi, toi!

Wegen Corona mussten Theater, Kinos und Clubs dichtmachen. Jetzt geht's wieder los – zumindest teilweise
Von Anna Fastabend

13.6.2020

Illustration eines Mannes, der inzwischen von Gerümpel sitzt und isst

Restaurantkritik-Serie Auf die Mütze (5) Da ist Geklimper in meiner Suppe!

Das Auge isst mit. Und das Ohr auch. Deshalb sollte es in der Gastronomiekritik auch um die Scheußlichkeiten von Interieur und Beschallung gehen.
Von Philipp Mausshardt

3.3.2018

Schwein komplett

Schweinerüssel, Schweinemilz, Schweineblut: Das Restaurant Herz & Niere serviert alles vom Schwein – und will so zeigen, dass nicht immer alles für jeden da ist. Aber ist das schon radikal?
Von Doris Akrap
Ausgabe vom  13.1.2018,  Seite 29, genuss

Geld Unserem Autor wurde vom Finanzamt das Konto gepfändet, weil er über 30.000 Euro Steuerschulden hatte. Nun muss er ein Jahr lang jeden Monat fast 2.000 Euro zahlen. Hier erzählt er, wie es gelingen kann, zu sparen und trotzdem gut zu leben Sternekoch und Schuldengast

Ausgabe vom  28.5.2016,  Seite 23, Gesellschaft

Offener Tisch Die gehobene Küche in Deutschland macht Angst: Blumengestecke, Klassikpop und eine Sinfonie aus Edelfischen. Dann lieber Lärm und Resteküche Fallende Sterne

Ausgabe vom  5.12.2015,  Seite 23, Gesellschaft

Raucherstandort Niedersachsen

Von SMV
Ausgabe vom  2.8.2008,  Seite 25, Nord Aktuell

Rauchverbot: Kneipenwirtin zieht vor Gericht

Eine Wirtin aus Hannover zieht gegen das Nichtraucherschutzgesetz vor Gericht. Die Frau beklagt Umsatzrückgänge
Ausgabe vom  12.6.2008,  Seite 25, Nord Aktuell

themenläden und andere clubs Gekonnter Spagat zwischen Sparen und Verschwenden: Der neue Trend Luxese

Von CHRISTIANE RÖSINGER
Ausgabe vom  31.10.2003,  Seite 25, Kultur

Küchenexperten in den Kochtopf geguckt

Das kulinarische Kollektiv-Outing: Feinschmecker und Gastronomieprofis privat – vier Weihnachtsmenüs von Fachleuten für sich selbst
Von CHRISTA STORM
Ausgabe vom  15.12.2001,  Seite 25, Spezial