Die „Couques“ aus dem belgischen Dinant sind eigentlich eine Art Honigkuchen. Doch schmückt mancher damit dauerhaft das eigene Heim. Man kann sie natürlich auch essen – aber schön langsam
Jahresbilanz der Kammer: Mit Hamburgs Betrieben ging es 2003 leicht bergab, jedoch weniger stark als im Bundesdurchschnitt. Das Geschäftsklima bewerten die Meister immer besser. 2004 mehr Ausbildungsverträge
Handwerker vor Gericht: Weil sie Malerarbeiten durchführen ließen, ohne einen Meisterbrief zu haben, sollen zwei junge Männer fast 140.000 Euro Strafe bezahlen. Solidarität bekommen sie von den „Unabhängigen HandwerkerInnen“
Ob Kerzenständer, Bilderrahmen oder gleich die komplette Wohnungseinrichtung: Eine Werkstatt in Ottensen verhilft Hobby-Tischlern zu fachlichen Kenntnissen und passendem Werkzeug
Schuster Klöppner flickt alles: von den Stiefeln der Bauis über den handgenähten 1200-Euro-Schuh bis zum Autositz. Seine Arbeit lohnt sich auch bei billigen Schuhen, wenn sie gut eingelaufen sind
50 Schülerinnen üben sich in „Männerberufen“. Die Traumjobs sind zwar andere, Einblicke in unbekannte Arbeitswelten aber dennoch interessant: Eindrücke vom „Spiel mit den Elementen“