Wein aus Pannonien Schätze von den Hängen des Vulkans In Pannonien wurden einst die wertvollsten Weine der Welt gekeltert. Winzer wollen die westungarische Region wieder auf die Genusslandkarte heben. Von Rainer Schäfer 4.3.2024
Sonntagstisch Eine Gemüsesuppe aus dem Pfarrgarten von Reichesdorf, verspeist mit dem letzten Siebenbürger Sachsen Das Ohr isst mit in Reichesdorf Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 15.8.2015, Seite 26, Genuss Download (PDF)
Rechtsregierung erhebt Lebensmittelsteuer Ungarn verteuert Zucker und Koffein Zum ersten Mal führt ein EU-Staat eine zusätzliche Steuer auf Lebensmittel mit viel Salz, Zucker oder Koffein ein. Fettiges wie die ungarische Salami wird nicht besteuert. Von Jost Maurin 12.7.2011
Weinanbau in Ungarn Wie der Ökowein nach Villany fand Die kleine Stadt im Süden von Ungarn ist immer noch ein Geheimtipp unter Gourmets. Vor allem wegen des vorzüglichen Weins. Von Renate Zöller 23.5.2011
Gestopfte Gänse im deutschen Supermarkt Wie 12 Kilo Nudeln, 2 mal täglich In Frankreich und Ungarn werden noch immer Gänse gestopft. Obwohl das in Deutschland verboten ist, landet ihr Fleisch auch in hiesigen Supermärkten. 22.12.2008
Im Schweinsgalopp nach Europa Von KENO VERSECK Ausgabe vom 16.3.2004, Seite 05, reportage Download (PDF)
