Frischobst mit dem Nährwert von Dosenfrüchten, Hühner, deren wahres Alter man weder riecht noch sieht, junger Whisky mit dem Bouquet vieler Jahre im Holzfaß – all dies wird möglich, wenn das Europäische Parlament morgen die ionisierende Bestrahlung von Lebensmitteln zuläßt. Die deutsche Lebensmittelindustrie, der bei Transport und Lagerhaltung leicht verderblicher Produkte Wettbewerbsnachteile entstehen, verlangt nach dieser Technologie Von Peter Sennekamp
