Glutamat mit Imageproblemen Ist Glutamat ungesund? Es erregt Geschmacksrezeptoren wie Gemüter. Doch was ist eigentlich Glutamat? Und was ist dran an seinem miesen Ruf? Von Enno Schöningh 8.4.2024
das wird „Der Farmer ist das schwächste Glied in der Produktionskette“ In Bremen trifft sich zum 37. Mal die internationale Baumwollbranche Von Petra Schellen Ausgabe vom 19.3.2024, Seite 28, nordkultur Download (PDF)
Pestizide und ihre Auswirkungen Das Gift kommt von oben In einem Ort im Norden Argentiniens erkranken die Bewohner:innen – durch Pflanzenschutzmittel. Ein Unfall, sagt das Agrarunternehmen. Wirklich? Von Ann Esswein und Felie Zernack 17.7.2022
Marketing in der Parfumindustrie Natürlich synthetisch Neue Düfte entstehen heute im Labor. Viele Landwirte in Grasse geben auf, Rosen oder Jasmin anzubauen, doch eine Landwirtin stemmt sich dagegen. Von Rebecca Ricker 30.12.2021
Parasitologe über Läuse „Wir laufen der Laus hinterher“ Mit den Schulenöffnungen könnten auch die Parasiten wiederkommen. Menschen und Läuse existieren zusammen, sagt der Parasitologe Kosta Mumcuoğlu. Interview von Natalie Tenberg 28.8.2021
Impfstoff-Entwickler Biontech Kein Dank an Tierquäler Biontech setzte das umstrittene Hamburger Tierversuchslabor LPT auf seine öffentliche Dankesliste – allerdings nur kurz. Von Hagen Gersie 26.1.2021
Im Arbeitsmarkt angekommmen Chemie als Chance Für Sajid aus Bangladesch war das Jahr 2015 eine Chance, in das Berufsleben zu starten. Jetzt denkt er sogar darüber nach, zu studieren. Von Andreas Wyputta 9.8.2020
Bestochen und betrogen Schaden in Millionenhöhe: Eine Hamburger Pharmafirma soll Krebsmedikamente falsch abgerechnet haben Ausgabe vom 18.12.2019, Seite 28, taz.hamburg Download (PDF)
Warme Wohnung, kühler Fluss Ein Energieversorger will Abwärme aus der Industrieproduktion in großem Stil in die Häuser bringen. Das entlastet auch den Rhein Von Bernward Janzing Ausgabe vom 7.9.2019, Seite 28, tazthema nachhaltig engagiert Download (PDF)
Neues Trinkwasser-Schutzgebiet Hamburg füllt nach Die Stadt weist in Eidelstedt und Stellingen ein neues Gebiet für Trinkwasser aus. Das Areal war vor 40 Jahren von einer Chemiefirma verseucht worden. Von Sven-Michael Veit 3.7.2019
Doxinfunde in Hamburg Ein harmloser Skandal Behörden stellen Ergebnisse zu Dioxinfunden in Boberg vor. Die sind viel zu hoch, aber nicht grenzwertig. Umweltvergehen ja, Gesundheitsgefährdung nein. Von Marco Carini 30.1.2019
Kleingärtner kämpfen gegen Beiersdorf Auf den Barrikaden Kleingärtner in Eimsbüttel befürchten, dass eine mögliche Erweiterung der Beiersdorf-Konzernzentrale zu ihren Lasten gehen könnte. Jetzt hoffen sie auf die Bürgerschaft Von Benjamin Laufer 16.10.2017
„Den Leuten wird übel“ GESTANK Wilhelmsburgerin startet Petition: Weil Ölfabrik stinkt, soll sie aus Stadtteil verschwinden Von Kaija Kutter Ausgabe vom 20.7.2015, Seite 28, taz.hamburg Download (PDF)
Die Leiden der Peripherie UMWELT In Wilhelmsburg klagen Anwohner über den Gestank einer Fettfabrik. Ihre Beschwerden sehen sie ignoriert, dabei kooperiere die Firma mit der IBA Von GERNOT KNÖDLER Ausgabe vom 28.4.2011, Seite 28, Hamburg Aktuell Download (PDF)
Massenproduktion und Selbstversuch PHARMAZIE Die neue Dauerausstellung „Pillen und Pipetten“ im Technischen Museum Berlin wirft einen Blick auf die Geschichte der Pharmaindustrie und unseres Körperbewusstseins, die ins 19. Jahrhundert zurückreicht Von ISABEL METZGER Ausgabe vom 20.7.2010, Seite 28, Kultur Download (PDF)
Montagsinterview "Neukölln hat den radikalsten Duft" Sissel Tolaas kämpft für die Befreiung unserer Nasen. Die 46-Jährige ist als Duftforscherin, Künstlerin und Linguistin dem Zusammenhang von Geruch und Kommunikation auf der Spur. Von Nina Apin 16.12.2007
Stiftung Warentest für Pillen Mit einem Register empfehlen Bremer Pharmakologen besonders wirksame Medikamente. Viele teure Präparate stehen nicht auf der Liste. Die Kassen möchten das Register bundesweit einführen Von Christian Jakob Ausgabe vom 20.9.2007, Seite 28, Bremen Aktuell Download (PDF)
Arzneimittelregister Freiwillige Positivliste Von Christian Jakob Ausgabe vom 20.9.2007, Seite 28, Bremen Aktuell Download (PDF)
Trink‘ Kraft und Weisheit Chemiker tüfteln an neuen Lebensmitteln, die Krankheiten vorbeugen und ein längeres Leben ermöglichen sollen. Verbraucherzentrale warnt vor irreführenden Versprechungen. An ausgewogener Ernährung führt kein Weg vorbei Von gernot knödler Ausgabe vom 29.10.2005, Seite 28, natur & umwelt Download (PDF)
Wie natürlich soll es sein? Bis heute fehlt eine gesetzliche Regelung, welche Produkte als „Natur“-Kosmetik bezeichnet werden sollen. Zudem ist die Wirkung auch der anerkannten Natur aus der Tube laut Warentest nicht immer überzeugend ■ Von Kim Kindermann Von Kim Kindermann Ausgabe vom 20.11.1999, Seite 28, Spezial Download (PDF)
