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Geräucherte Stücke vom Lachs auf der Stange

Alternativen zu Zuchtlachs

Klingt lecker, ist aber keine gute Idee

Frischer, gebeizter, geflammter Salm? Lachs sollte nicht die erste Wahl sein, wenn das Essen nachhaltig, umweltfreundlich und gesund sein soll.
Von Anne Diekhoff

30.12.2024

Heringsschwarm

Kritik an deutscher Fischereipolitik

Ministerin für laxe Kontrollen

Die deutsche Fischereiministerin Julia Klöckner setzt sich bei der Reform der EU-Fischereikontrollen für schwache Regeln ein, kritisiert der WWF.
Von Heike Holdinghausen

25.6.2021

Fischer mit vollen Netzen

Urteil zu Fangbeschränkungen

Für EU geht Fischerei vor Meeresschutz

Ein Alleingang ist unzulässig: Der Europäische Gerichtshof hat Deutschland untersagt, die Fischerei in Nord- und Ostsee eigenmächtig einzuschränken.
Von Christian Rath

13.6.2018

Mehr Fisch fürs Land

Nordseefischer sollen Kabeljau nicht mehr als Müll über Bord werfen. Ihre Belohnung: höhere Fangquoten
Von REINHARD WOLFF
Ausgabe vom  20.12.2008,  Seite 07, Wirtschaft und Umwelt

EU soll Beifang neu regeln

Seehofers Herz für Fische

Horst Seehofer will neue Regeln für den Fischfang. Kritiker sind skeptisch, ob der Agrarminister es wirklich ernst meint. Verbraucher können auf das MSC-Siegel achten.
Von Paul Wrusch

2.3.2008