■ Oft ist sie grün wie die Grüne Woche. Manchmal ist sie schwarz. Die Kartoffel hat ein schlechtes Image. Der Wilmersdorfer Kartoffelexperte Fritz Wick weiß, warum
■ Die Grüne Woche ist eröffnet. Was Sie vor dem "Großen Fressen" wissen sollten: Sind die Speckstückchen in der Mortadella gleichmäßig verteilt? Eine Lehrstunde
Dreitausend BerlinerInnen haben regelmäßige Lieferungen von Ökolebensmitteln aus dem Umland abonniert. Eine ehemalige LPG liefert die wöchentlichen Abokisten mit Gemüse, Obst und Käse sogar bis nach Hause ■ Von Hannes Koch