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Die steigende Menge der in Deutschland produzierten Edelpilze erreicht ein Ziel, von dem der Gemüseanbau weit entfernt ist. 95 Prozent der wohlschmeckenden Hutträger werden biologisch erzeugt

Mehr Hülsenfrüchte und eine größere Vielfalt unter den Getreidesorten auf hiesigen Äckern: Wie vegane Ernährung sich auf die Landwirtschaft auswirkt

Den Klimawandel spüren auch die heimischen Landwirte: Saattermine verschieben sich und neue Schädlinge drohen heimisch zu werden. Das hat aber auch Vorteile: Die ersten Erdbeeren etwa gibt es nun schon im April

„Keinerlei lenkende Funktion“: Demeter kritisiert die Regelungen zur Tierwohlkennzeichnung

Was geht wirklich vor in Tierfabriken und -laboren? Der Verein SOKO Tierschutz dokumentiert, was die Öffentlichkeit nie zu Gesicht bekommen soll: welche Qualen Tiere für unsere Lebensmittel und unsere Gesundheit erleiden müssen

Effizienz Wie Regenwasser in Gartenbau und Landwirtschaft sinnvoll verwendet wird

Mit „Agripoly“ virtuell zum Bauern werden

Zwar ist Riesling ein Klassiker, doch eine junge Generation interpretiert ihn auf neue Art: Getrunken wird, was gefällt

Bernhard Ott lässt im Kamptal unprätentiöse Weißweine entstehen, die berühren. Die Natur hat an den Hängen des Tals Voraussetzungen geschaffen, die ideal für charismatische Veltlinerweine sind: Dort ist es feucht, selbst in trockenen Sommern

Bei Gartenreisen können versierte Fachleute und Balkonbesitzerinnen gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Auch mancher Blumenmuffel ist im Reisebus nach England schon konvertiert – zum Gartenfreund

Landschaftsgärtnerin und Reiseleiterin Cordula Hamann

■ Egal wo und egal von wem: Schafe brauchen manchmal Hilfe