Arabische Küche Das Kraut, das sich nicht traut Unser Autor entdeckt auf der arabischen Halbinsel das Kraut Za'atar. Er will es haben, doch die Suche danach wird anders als erwartet. Von Lennart Hasche 29.9.2026
Wenn Pflanzen sprechen könnten Mein Freund, der Avocadobaum Seit 17 Jahren lebt unsere Autorin mit ihrem Avocadobaum zusammen, kein Mensch war ihr so treu. Eine Liebesgeschichte. Von Luciana Ferrando 29.7.2025
Bananen aus Madeira Der Geschmack von Sonne und Karamell Auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira ist man besonders stolz auf seine Bananen. Die sind zwar kleiner, dafür umso aromatischer. Von Verena C. Mayer 13.4.2025
Latschenölbrennerei in den Alpen Eine Hausapotheke aus dem Wald Hoch in den Südtiroler Bergen steht Meinrad Rabensteiners Latschenölbrennerei. Besuchen kann sie nur, wer zu ihr wandert. Es ist auch eine Zeitreise. Von Verena C. Mayer 17.8.2024
Balkonliebe und Sommersehnsucht 70 Milben und eine Menge Blumen Im Sommer verlässt unsere Autorin ihren Balkon fast nie. Hier wuchern die Pflanzen, hier krabbeln die Insekten und die Nachbarschaft wird lebendig. Von Luciana Ferrando 3.8.2024
Multikulturelles Gärtnern Im Schatten der Bananenstaude Am Stollenwörthweiher in Mannheim gärtnern Menschen aus aller Welt. Die Fotografin Sabine Kress porträtiert sie mitsamt ihren Lieblingsrezepten. Von Andreas Hergeth 22.4.2024
Tomatenverkostung in Österreich Another day in Paradeis Von säuerlich-süß über zitrisch bis stachelbeerig: Tomaten schmecken ziemlich unterschiedlich. Eine Erkundung im österreichischen Burgenland. Von Juliane Reichert 19.12.2022
Blume gegen den Herbstblues Das bisschen Trost Was tun gegen Dunkelheit, Kälte und schlechte Nachrichten? Über das Glück, sich vor dem Winter eine zu große Chrysantheme zu kaufen. Von Lin Hierse 20.11.2022
Humus aus der Wurmkiste Wer keinen Garten oder einen Balkon hat, kann die eigenen Bioabfälle auch in einer Wurmbox in der Wohnung entsorgen. Dann entsteht fruchtbarer Humus Von Henrike Notka Ausgabe vom 1.7.2022, Seite 29, nord thema Download (PDF)
Bedürfnis nach Naturerfahrungen Ab in die Natur? Kulturlandschaften wurden über Jahrhunderte von Menschen geprägt und ziehen heute Naturliebhaber an. Über das Verhältnis von Mensch und Landschaft. Von Ulrike Fokken 2.5.2022
Marketing in der Parfumindustrie Natürlich synthetisch Neue Düfte entstehen heute im Labor. Viele Landwirte in Grasse geben auf, Rosen oder Jasmin anzubauen, doch eine Landwirtin stemmt sich dagegen. Von Rebecca Ricker 30.12.2021
Elektrizität aus Pflanzen Lebendes Licht Energie kann man auch auch mit einem grünen Daumen gewinnen. Das zeigen eine Scheibe aus Biokunststoff und eine Lampe, die dank Mikroben leuchtet. Von Sara Piazza 2.10.2021
„Wie in einem Märchenwald“ Wenn Passanten nachts durch den Park van Morgen in Rotterdam spazieren, gehen kleine Lichter an. Die Pflanzen selbst erzeugen den Strom. Die Gestalterin des Parks, Ermi van Oers, will mit Design die Vorstellungskraft der Menschen anregen Von Sara Piazza Ausgabe vom 2.10.2021, Seite 25, sachkunde Download (PDF)
Biologe über Zimmerpflanzen „Der Gummibaum ist ein Evergreen“ Junge Stadtmenschen haben Zimmerpflanzen neu für sich entdeckt. Biologe Nils Köster über die Gründe – und woher die Liebe zu Flamingoblume & Co kommt. Interview von Michael Brake 10.9.2021
Zu Risiken und Nebenwirkungen Wenn man auf Fleisch, Eier und Milch verzichtet, fallen wichtige Nährstoffe weg. Wie bekommen Veganer*innen sie wieder rein? Von Rieke Wiemann Ausgabe vom 26.6.2021, Seite 25, sachkunde Download (PDF)
heute in bremen „Mit einigen Pflanzen wurde gezaubert“ Von Jasmin Koepper Ausgabe vom 17.6.2021, Seite 29, taz bremen Download (PDF)
heute in bremen „Alle alten Sorten duften“ Von Lisa Bullerdiek Ausgabe vom 11.6.2021, Seite 29, taz bremen Download (PDF)
Mit Auge, Heft und Stift durch die Natur Pflanzenbeobachter gesucht: Ehrenamtliche notieren für den Deutschen Wetterdienst den Beginn der Blüte und vieles mehr. Das Stichwort lautet Phänologie Von Joachim Göres Ausgabe vom 5.12.2020, Seite 29, freiwillig helfen Download (PDF)
Die Königin der Früchte In Mumbai sind die Mangos reif Alle sind verliebt in die Totapuri aus dem Süden, die Dasheri aus dem Norden und besonders in die Alphonso. Trotz Corona. Von Natalie Mayroth 18.6.2020
Dauerbrenner Feuchtwiesen-Plan Die Lesumwiesen sollen vernässt werden – im Ausgleich für die Zuschüttung des Überseehafens Anfang des Jahrhunderts. Eine Anwohner-Ini will das jetzt auf den letzten Drücker noch verhindern Von Dana Ehlert Ausgabe vom 8.6.2020, Seite 29, taz bremen Download (PDF)
