doppelblind Noch teurere Tomaten Von Jonas Waack Ausgabe vom 25.6.2022, Seite 42, fortschritt Download (PDF)
Forschung über Ernährung Riots not Diets Durch Corona haben viele Menschen zugenommen. Doch selbst wissenschaftlich angehauchte Diäten sind bestenfalls von kurzer Wirkung. Von Kathrin Zinkant 1.1.2022
Schon mitten im rasanten Wandel Fairer Handel braucht klimapolitisches Engagement: Beide Aspekte sind letztlich zwei Seiten einer Medaille. Produktion und Konsum müssen nachhaltig werden Von Dierk Jensen Ausgabe vom 12.9.2020, Seite 42, fairer handel Download (PDF)
Ökonom Ulrich Schmidt über Konsum „Weniger Ressourcen verbrauchen“ Ulrich Schmidt vom Institut für Weltwirtschaft in Kiel hält das Klimapaket für mutlos. Der Verhaltensökonom über regionales Wirtschaften. Interview von Esther Geißlinger 23.10.2019
Ein paar prinzipielle Fragen Der Begriff „fair“ ist gesetzlich nicht geschützt. Deshalb wurden auf internationaler Ebene zehn Grundprinzipien definiert. Das Regelwerk wird sich künftig weiterentwickeln Von Dierk Jensen Ausgabe vom 14.9.2019, Seite 42, tazthema fairer handel Download (PDF)
