Gefährliche Keime im Frischfleisch töten jährlich 25.000 Menschen in der EU. Schuld ist laut Umweltexperten auch der massenhafte Einsatz von Antibiotika in der Landwirtschaft.
Für die Dopingfahnder läuft in den Wochen vor den Olympischen Spielen eine entscheidende Phase. Während großer Wettkämpfe lassen sich nur noch wenige Sportler erwischen. taz-Interview mit dem Kölner Biochemiker Wilhelm Schänzer über ständig neue Praktiken und die Versuche der Athleten, diesen aus dem Wege zu gehen