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Eine Tüte mit einem aufgedruckten Wolf

Der Hausbesuch

Dem Wolf in die Augen schauen

Über die Liebe zum Hund wuchs ihr Interesse am Wolf. Sie erforscht sein Leben und führt Menschen zu ihm. Zu Besuch bei Catriona Blum-Rérat.
Von Luciana Ferrando

15.5.2023

Großaufnahme eines Löffels mit Bärlauchpesto

Ode an das Pesto

Das grüne Wunder

Pesto ist klein gehäckselte Italien-Sehnsucht. Puristen nehmen es mit Zutaten und Herstellungsart sehr genau. Dabei ist vieles möglich.
Von Luciana Ferrando

2.5.2021

Ein dreigteilter Videochat-Screen, zwei Frauen und ein Mann stehen jeweils in ihrer Küche

Gemeinsames Kochen per Videochat

Zusammen isst man weniger allein

Eine in Madrid, einer in Buenos Aires, eine in Berlin: Sie verabreden sich zum Kochen – und entwickeln eine neue Art, sich in der Ferne zu begegnen.
Von Luciana Ferrando

24.5.2020

Von oben fotografiert sind Behälter mit Paprika und Arme und Hände bei der Zubereitung

Paprika-Aufstrich Ajvar

Das rote Herz des Balkans

Ajvar gehört zur kulinarischen Identität des ehemaligen Jugoslawiens. Zubereitet wird die Paprikapaste am Ende des Sommers, gemeinsam. Ein Fest!
Von Luciana Ferrando

24.9.2017

Im Süden gehen die Uhren anders

Von Luciana Ferrando

Ausgabe vom  5.8.2017,  Seite 30,  Genuss 

Drei-Satz-Reportage

Von Luciana Ferrando

Ausgabe vom  10.9.2016,  Seite 30,  Genuss